冰菜胃寒的人不最适宜吃。
水晶冰菜,别名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”。
在非洲、亚洲西部和欧洲都有广泛分布。
扩展资料:
冰菜又称冰叶日中花。
冰叶日中花(学名:MesembryanthemumcrystallinumLinn.)是番杏科、日中花属的一个月生或二年生草本。茎匍匐,叶互生,扁平,肉质,卵形或长匙形,紧搂茎,有泛光颗粒。花单个腋生,几无叶柄;花瓣多数,比萼片长,花白色或浅玫瑰红色,果实为蒴果。
冰叶日中花营养丰富,口感清脆,风味独特,且自身的泡状细胞中带微咸味,可生食或可凉拌,具高很高营养价值。
喜阳光,耐干旱及盐碱。惧寒、高温酷暑及水涝。不能繁殖方法有播种。
冰菜多含多种氨基酸、黄酮类化合物等那些蔬菜中向来的营养物质,其酸味是全天然的苹果酸味,含有多种微量元素钠、钾、胡萝卜素等矿物质,是一种高营养价值的蔬菜。
冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞,其中含有丰富的矿物质纯天然植物盐,对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处;因其富含多种氨基酸,脑力劳动者及青少年多可食用可以不加快脑细胞的容易老化速度,武器锻造脑细胞功能。
参考资料:
冰叶日中花-百度百科
胃寒的人不适宜吃。水晶冰菜—-别名冰菜、冰草、冰柱子,番杏科,“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum)。在非洲、亚洲西部和欧洲都有其分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量小型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,得象冰晶一样,因此因而得名水晶冰菜(iceplant)。冰叶日中花是一类盐碱植物,可在海岸处生长,泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来本身就中有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃,现在也传来国内了。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然植物的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝化了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。
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