荞麦和可可粉的功效是什么

可可粉的功效与作用

全天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进组织蛋白质消化，下降抗生素肯定不能解决的补充营养性腹泻。科学家意思是，越来越多的研究结果并且，可可粉中的化学成份可以快速有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体真正受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

荞麦的功效和作用

荞麦蛋白质中多含丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比好象谷物丰富，但是含有十分丰富膳食纤维，是好象精制大米的10倍。所以我荞麦具高很不错的营养保健作用。荞麦含有什么丰富地的维生素E和可溶性膳食纤维，同样还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有减少人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有什么的烟酸成分能促进组织机体的新陈代谢，可以提高解毒能力，还具高扩张势力小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有什么丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具高抗栓塞的作用，也能够提高降低血清胆固醇。

荞麦中的某些黄酮成分还具有消炎、消炎药、止咳祛痰、镇咳、祛痰的作用。所以，荞麦还有“口服消炎药粮食”的美称。别外这些成分还本身降低血糖的功效。祖国医学以为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。

但相对来说，荞麦是甜荞，它本身的营养成分都都来不及苦荞麦自身的营养。我建议你你可以不免费试用版再看看黑苦荞。

可可粉(cocoapowder)是能制造朱古力蛋糕要的材料，是还没有直接添加其他材料的纯可可粉，就像在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂，根本不两付，做朱古力蛋糕时象加30克可可粉于一个特殊为两磅的蛋糕,，因此可可粉是为酸性，成批使用时会使蛋糕带酸味，所以可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，而也使朱古力蛋糕的颜色加深

家庭医生医疗保健网杨焰报纸)可可粉是巧克力的魅力所在。研究者发现，巧克力中含有多种微量元素的可可粉可以不降低高胆固醇对动脉的影响。他们研究什么的是低脂的可可粉提取物，而又不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。

加利福尼亚大学的Dr.TissaKappagoda在最近正在召开的2000年生物实验会议上下达命令了这项发现到。他和他的同事们在研究中才发现可可粉提取物中多含一种生物活性物质，那样的物质是可以保护兔子的动脉不受侵害胆固醇的影响。Dr.Kappagoda请解释说，那样的可可粉提取物是抗氧化剂黄酮类物质的来源，它可以不阻住胆固醇影响到动脉疾病的化学过程。在蔬菜、水果和茶叶中都能突然发现这类化合物。

替可以确定这一点，他们做了一三个系列的实验来检测可可粉提取物对兔子的主动脉的影响。正常吗的主动脉有加上的肌肉收缩能力以保证算正常的血流和血压。胆固醇对动脉的损害则限制修改了这些舒缩功能，造成血压升高。

实验中，他们三个取高胆固醇和低胆固醇饮食喂养的两组兔子，将它们的主动脉组织与可可粉提取物就外界，最后两组都发现到主动脉舒张。这个反应与水果、蔬菜和茶叶中再提取的绿蜥物质的反应是一样的。

Dr.Kappagoda强调什么低脂可可粉提取物和高脂巧克力块这些巧克力热饮与也有比较大区别。他提道在巧克力的生产过程中，大部分的这类物质都被清理了，而商店可以卖的巧克力中有40%-45%的卡路里来源于脂肪。

充当心脏病学家，Dr.Kappagoda当然不深有同感少吃巧克力。人们好象都偏向吃低脂的食品，尤其是一些患有心脏病的人。但巧克力爱好者不必担心，早就有一些公司注意一点到这种发现而又开始成产低脂的巧克力，那些个巧克力在味道和外观上都是可以接受的。

可可奶都是配制的，不属于“饮料”！

普通地牛奶的营养成分比那个高多了！而且蝴蝶祭啊哈奶、果味奶全是加了很多香精啊色素啊之类的，对人是没有好处！

因为尽量喝普通奶！