南瓜粥营养价值南瓜子仁的营养价值

南瓜粥的营养价值

南瓜粥的营养价值

吃南瓜是可以快速有效地防治高血压包括肝脏和肾脏的一此病变。有的是报道说，常吃南瓜也可以化掉胆结石。南瓜中所含的丰富的果胶和微量元素钴。果胶可延长寿命肠道对糖和脂质的吸收；钴的含量较高，是其他一丝一毫蔬菜都不可相比较的，它是胰岛细胞合成胰岛素所人体必需的微量元素，常吃南瓜能增强防治糖尿病。再者，南瓜又能驱除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用，其中的果胶还可以不中和清除体内重金属和部分农药，故有防癌防中毒的作用，并能解决肝、肾功能减弱患者增强脾肾细胞的再生能力。另据报道，日本现正空前繁荣“南瓜热”。不但合适不打算肥胖的中青年可食用，并且被引领妇女被称“适宜美容食品”。其原因本质南瓜维生素A含量强过绿色蔬菜。

南瓜的热量

热量(29.80千卡)·蛋白质(0.73克)·脂肪(0.09克)·碳水化合物(6.77克)·膳食纤维(0.30克)·维生素A(44.40200微克)·胡萝卜素(267.00150微克)·硫胺素(0.013毫克)·核黄素(0.022毫克)·尼克酸(0.507毫克)·维生素C(2.402毫克)·维生素E(0.113毫克)·钙(6.206毫克)·磷(19.606毫克)·钠(0.74毫克)·镁(5.402毫克)·铁(0.386毫克)·锌(0.232毫克)·硒(0.22100微克)·铜(0.027毫克)·锰(0.14毫克)·钾(49.50毫克)

南瓜粥的做法

1.粳米反复漂洗弄干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；

2.山药去皮冼净，切成小块；

3.南瓜洗净，切成小丁；

4.锅内涌入500毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸；

5.然后再后放山药、南瓜，然后把改小火再煮；

6.待米烂粥稠时下蚝油调味即可解决。

中国吃网温馨提示

1.冷水下米煮粥好。毕竟煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅里水煮沸，才能让米粒十分充分直接吸收水分，煮进去的粥才会也很香软。否则，米粒质地较硬，粥不稠。

2.掌握到好煮粥的火候。锅中的米和水先用置火水煮沸后，要快去转为小火，再注意千万不能让粥汁溢出去，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子别完全盖严，用小火慢煮即成

（转自：食尚七天）

南瓜籽的营养价值

1、南瓜籽富含天然脂肪酸，可使列腺达到良好功能，所含的活性成分可可以消除前列腺炎初期的肿胀，同样的还有预防前列腺癌的作用；

2、南瓜籽所含的丰富的泛酸，这些物质可以可缓解绝对静止性心绞痛，并有降压的作用；

3、南瓜籽具高很好的杀灭细菌血吸虫幼虫的作用，对此血吸虫病有肯定会的治疗作用；

4、南瓜籽也最有效的驱绦虫剂，且没有毒性和一丝一毫副作用，最适宜老人、儿童绦虫病和腹痛腹胀胀满等症，对蛲虫、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果；

5、南瓜籽所含的高含量亚油酸，也能比较有效地降低血糖水平，是糖尿病患者的良药；

6、南瓜籽油中含有什么丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，促进身体血液循环降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病。

（转自：亿康康）

关于南瓜籽的营养价值和保健作用，在多种刊物和报纸上每天都看见，已被越来越多的人们所认识。据中国药典《本草纲目》典籍，南瓜籽具有补中益气、消炎止痛、凝目明目的功效等功效。来生食可以不高温消毒杀菌杀虫，熟食可以能提高自身的免疫力。听说今年的研究表明，南瓜及南瓜籽中的特定有效成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等一些有害物质，对暂时抑制初期致癌活性成分有肯定作用。别外，南瓜籽对预防和治疗源糖尿病、前列腺炎、前列腺增生、动脉粥样硬化等有尤其疗效。南瓜籽蛋白在人体中的吸收率可达88%–97%，生理效价为73%–86%。但是还含有什么平衡性挺好的各种人体需要的氨基酸及大量的硫胺素，不含单宁。南瓜籽油（主要成分附后）所含的主要成分对人体的健康也是相当有益的，被誉油中珍品，液体黄金。所以南瓜籽及zd制品被世界上最牛叉为是21世纪实现理想的完全天然保健品。药补不如食补，裸仁南瓜的培育成功，纯天然裸仁南瓜籽教材习题解答制成品的加工完成，是上苍对人类的神的祝福，为世人的健康带来了又一新的福音。

也可以吃的！

南瓜子含有什么极为丰富的泛酸，那样的物质这个可以暂时缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。好象人都可以可食用。四次最好不要吃得过多，是因为曾有太多食用花生南瓜子而可能导致头昏的报道。胃热病人宜少食，否则不会感觉到脘胃胀闷。

葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜俗称番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采完全成熟果实，剖瓜、收集到种子，外瓤膜，再晒干或研成细末。可食用时多还有种壳，称南瓜子仁。

[性能]

味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。

[做个参考]

含丰富地的指肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

对绦虫，蛔虫有肯定的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有巨痛作用。又能抑制细胞和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成两类溶性南瓜子氨酸。

[用途]

用于脾胃不好营养不良，食欲缺乏；脾虚水肿；产后缺乳；百日咳，咳嗽咽干；绦虫、蛔虫和血吸虫病。

[用法]

生嚼，可炒食，研末，或煎汤。

[附方]

1，南瓜子汤：南瓜子20g，薏苡仁30g。加冷水煎服。

有健脾利水，消炎消肿作用。可应用于脾胃不好水肿，小便短少。

2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。三次服用药，天热不能空腹各服1次。

用南瓜子生乳。作用于产后缺乳（煮粥或清炒生效）。

3，南瓜子散：南瓜子60~120g。炒好后，研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服，一日2次。亦能嚼服南瓜子仁