螃蟹属于海鲜类食品，主要是以新鲜而保持海产品的鲜味。如果螃蟹死了是不建议再食用的；主要是死的螃蟹易滋生一些病菌、细菌，而且还可能产生一些毒素。所以死了的螃蟹应避免再食用，以免引起消化不良、腹泻等肠胃道疾病。
而根据临床患者显示，在食用了死的螃蟹，可引起轻度中毒，出现反呕、腹泻等临床症状。所以死了的螃蟹应避免再食用，以免引起一些消化道疾病，而影响身体健康。
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