羊肉冬瓜汤的做法里以外羊肉和冬瓜又能放香菇、金针菇、娃娃菜等,下面说下羊肉冬瓜汤做法:
主料:羊肉片160g、冬瓜240g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、胡椒粉适量
1羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4加入清水,盖上盖子烧开。
5再放进去拌好的羊肉片,煮熟后淋香油去掉。
小窍门:
羊肉延后用调料腌制后一下,肉会也很进味,但是汤清淡一点不咸,合适产妇可食用。
主料
冬瓜适量即可
羊肉卷淀粉少许切薄片,姜切末,外打算点羊肉卷。
2.汤锅中放水,倒入冬瓜片和姜末相互煮。
3.煮至冬瓜片有些半透明了,慢慢倒入羊肉卷。
4.汤汁烧开,撇去浮末,放适量盐调味,之后放香油香菜出锅。
5.一碗热气腾腾的羊肉冬瓜汤就行做好了啊,简单的更方便还美味。
冬瓜肉汤的做法不胜感激
主料,羊肉500克,冬瓜300克
辅料:葱二段,姜三片,香油半小勺,酱油半小勺,料酒一小勺,盐适量。
羊肉切成薄片,用酱油,盐,料酒,葱姜丝拌匀后。冬瓜去皮洗净,切成片备用。炒锅内倒油加热,下冬瓜片略炒。加入清水,盖上盖子烧开,再盛有拌好的羊肉片煮十分钟,即可出锅,出锅时淋点香油。几道色泽雪白,口味清馨的鲜汤就也可以开吃了。
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