海带炖骨头一同吃最好就是。
玉米海带骨头汤,主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也相当简单的,是两道最常见的一种的家常菜。做法万分感谢
用料猪筒骨600g,甜玉米棒1根
海带半条,生姜1小块,香葱1根
料酒2勺,盐 适量
做法步骤追加
1、准备好食材
2、猪骨头买回家去用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡后出来,冲洗干净。
3、老姜洗净切片,准备好锅一个,把猪筒骨放进去适量开水,放进去老姜片大火烧开加料酒焯3~5分钟,拿出冲洗干净。
4、一次性处理好所有的食材
5、甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡后半小时洗净,切成小块用盐反复搓洗弄干净,再冲洗后一下待用。电炖锅内放进去猪骨头,老姜片,香葱结,煮开加料酒2勺,把香葱结再捞出扔,放入后甜玉米和海带一直炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤而且的好喝,玉米在直接吸收了肉汁那以后,鲜嫩美味,排骨也煮的最重要的酥烂。
6、上桌前加葱花
海带先煮下,放些盐,然后把放冷水里冷却阶段10分钟再烧,就不黏稠了。海带含有褐藻胶、海藻酸,这些物质不溶于水,但更具极强的吸水膨胀性能,以灵念遇水,海带表面变会出现比较粘稠胶体。所以才海带在锅里煮后,汤会变得更加浓稠。
但,又只不过海带中所含的碘质大部分在表面,所以干海带泡发不宜太久,否则不会使碘耗损。
煮海带放什么呢汤不粘糊糊?
海带外面有是粘的是一个很有营养的物质。海带炖冬瓜汤是清的,海带炖排骨,汤都是清的。海带炖萝卜汤也清的。海带汤就像全是清的。炖海带汤黏糊糊的,可能是没有洗干净。所以我海带炖冬瓜是绝配。营养相补美味又味美。
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