儿童的营养比较多我还是要从食物中涉取!!
7-9个月
这个时期有宝宝是可以吃少量的盐了,食物也从泥状转成细粒状的.从7个月就开始一日两餐主食,肝泥建议每星期1-2次;8个月这个可以吃全蛋,给些磨牙饼干让宝宝用手手里吃;9个月可以慢慢地增加母乳,热情鼓励宝宝自己抓食物吃.最好别放弃吃奶,可以养成终身保障饮奶的习惯.
宝宝每月十五食盐量:(十公斤体重-450公斤)*100mg=3mg/每日
蛋羹
鸡蛋羹
原料:鸡蛋1个水1/4杯盐200毫克
制法:将鸡蛋全部碗中打匀,加盐;
加等量水搅打;
放入后加凉水的蒸锅岸蒸8-10分钟至凝结羹.
注:要用凉开水调鸡蛋糊,那样的话应该不会会出现蜂窝.
番茄蛋羹
原料:鸡蛋1个番茄1/2个水2勺盐200毫克
制法:将鸡蛋搅成糊;
将番茄露出汁过滤;
将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;
放入后凉水蒸锅内又开始蒸8-10二十分钟.
注:可以共有选用比较鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋在一起蒸出千奇百怪的美味蛋羹.
蔬菜蛋羹
原料:鸡蛋1个菠菜1棵胡萝卜1/8个盐少许
制法:将鸡蛋搅成糊;
菠菜,胡萝卜切成丁,放入开水中煮;
将熬烂的蔬菜放入蛋糊中均匀搅拌;
加盐后入蒸锅蒸熟以后.
肉泥蛋羹
原料:鸡蛋1个肉泥1勺(10克)水1/4杯盐少许
制法:将鸡蛋搅成糊;
加肉泥和盐搅拌;
放在锅内上锅蒸熟.
酸奶蛋羹
原料:鸡蛋1个酸奶1勺牛奶1/4杯糖适量
制法:将鸡蛋搅成糊;
参加牛奶搅拌均匀,加盐;
放入锅里蒸熟;
倒上酸奶.
注:这个可以在上面放个樱桃做点缀.
小炒蛋羹
原料:鸡蛋1个鲜基围虾1只肉泥1勺蘑菇1/2个水1/4杯葱末,姜末少许盐200毫克油少许
制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;
虾泥,肉泥,葱末,姜末慢慢搅拌;
锅内放油炒熟;
鸡蛋搅成糊,加开水,加盐,蒸熟以后;
后放虾泥,切成丁的蘑菇,充分搅拌后,再蒸5-8十分钟.
巧克力酱水果蛋羹
原料:鸡蛋1个煮苹果1片黄桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺
制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水充分搅拌后蒸熟以后;
将水果切成碎块,慢慢倒入;
奶油,糖充分搅拌后倒在上面.
蛋花汤
蛋花汤
原料:鸡蛋1个鸡汤1/2杯
制法:鸡汤煮开后;
鸡蛋搅成糊;
将蛋糊慢慢倒入烧开鸡汤,边倒边搅;
之后加糖或盐.
蛋花鸡汤烂面
原料:鸡蛋1个细面条5根鸡汤1/2杯盐少许豌豆尖少许
制法:将鸡汤煮沸后下面条煮好后;
鸡蛋搅成糊;
将鸡蛋糊慢慢倒入水水煮沸的面条汤;
放进去剁碎的豌豆尖炖烂,再加盐去掉.
蛋花藕粉
原料:鸡蛋1个水1/4杯配方奶1/4杯藕粉1/2勺糖少许
制法:将藕粉加开水搅成水淀粉,加水,牛奶慢慢搅拌;
放入锅中,边煮边搅;
将鸡蛋搅成糊;
煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅;
后来加糖.
双花稀粥
原料:鸡蛋1个菜花1小朵西兰花1小朵米饭1/4碗水1/2杯盐200毫克
制法:将菜花,西兰花,木耳切成碎块;
鸡蛋搅成糊;
将米饭和水放入锅中,煮沸后小火煮稠;
极快组建蛋糊,边加边搅.再一并加入菜花,西兰花,木耳继续熬烂;
结果加盐.
肝泥
猪肝泥
原料:鲜猪肝30克姜末少许葱末少许盐少许
制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤;
加姜末,葱末,盐拌匀;
上屉蒸熟.
注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以不,当然在选新鲜的西瓜的.也可将肝切碎加香油盐蒸熟以后.
肝泥酸奶
原料:肝泥1勺酸奶2勺
制法:将酸奶放在碗中;
肝泥放在酸奶高台之上,吃时拌匀.
番茄猪肝泥
原料:猪肝泥1勺番茄1/2个米粉2勺水1/2杯盐少许
制法:将番茄用开水烫后扒皮,切碎;
将米粉用水调和,加碎番茄,肝泥,水均匀搅拌;
放入锅中,边煮边搅至烧开;
后来加盐.
肝泥烂面
原料:肝泥1勺面条6根水1/2杯盐少许
制法:水煮沸后,下面条煮开;
加肝泥,盐继续煮至面条颜色变深.
蔬菜肝泥糊
原料:肝泥1勺稀饭4勺奶2勺胡萝卜泥1勺盐少许
制法:稀饭组建奶调成糊状;
火气大煮,边煮边搅,至煮开;
加盐,再放进去肝泥,胡萝卜泥再试一下.
粥
香蕉蜜奶
原料:香蕉1/6根奶1/4杯婴儿蜂蜜1勺
制法:将香蕉切细碾成泥;
奶用文火煮开,加香蕉泥慢慢搅拌;
到最后加蜂蜜拌均.
什锦水果粥
原料:草莓1个哈密瓜1小块香蕉1/6根水1/6杯粥1/6碗
制法:将水果切成碎粒;
将水加米饭煮至粘稠;
加水果拌均匀.
苹果奶粥
原料:苹果1/2个奶1/2杯米饭1/6碗
制法:将苹果削皮去核,剁碎块;
将米饭,奶放在锅内煮稠的;
后来加入到苹果碎块煮2-3十分钟.
牛肉粥
原料:牛里脊2勺(20克)土豆1/8个牛肉汤1杯米饭1/4碗盐200毫克淀汾少许
制法:将土豆去皮切小碎块;
将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀;
将土豆丁,米饭,牛肉汤放入锅里煮粘稠;
将拌好的牛肉末下锅再煮5-8十分钟;
结果加盐.
海鲜粥
原料:鲜虾仁1只虾钳1只米饭1/6碗水1杯盐200毫克姜葱各一小段香菜少许
制法:将鲜虾仁去皮去沙线切成碎末;
蟹钳蒸熟以后后,去壳,挑上蟹肉切成碎末;
将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮黏稠;
到最后加盐,撒上香菜末煮1分钟去掉.
玉米粥
原料:甜玉米粒20粒粥1小碗鸡蛋1/2个糖少许
制法:将甜玉米粒用搅拌机研碎;
将粥,玉米碎粒一起煮浓稠;
将鸡蛋打匀淋入粥内煮开;
后来加糖.
南瓜奶粥
原料:老南瓜1小片米饭1/4小碗奶1杯糖少许
制法:南瓜去皮,去瓤,切小丁;
将米饭,南瓜块,奶互相煮浓稠;
结果加糖.
乳酪粥
原料:粥1小碗乳酪5克
制法:将乳酪切成小块;
粥水煮开,放入乳酪块;
融化掉后关火.
豆腐
豆腐脑
原料:南豆腐1/8块水1/4杯盐/糖少许
制法:将水水煮沸;
加入到碾成的豆腐;
煮开后加盐/糖.
果汁豆腐脑
原料:西瓜1块南豆腐1/8块水1杯糖少许
制法:用榨汁机将西瓜汁汁;
将南豆腐捣烂并加冷水烧开;
将糖组建西瓜汁均匀搅拌;
将豆腐脑用漏勺捞出后后放入后西瓜汁.
豆腐粥
原料:豆腐1/8块米饭1/6碗肉汤1/2杯盐200毫克
制法:将豆腐切成5毫米块状;
将米饭,肉汤,豆腐,水加入锅内煮;
煮至稠的加一点盐.
奶汁豆腐
原料:牛奶1/4杯豆腐1/8块糖/盐少许
制法:将豆腐切成小碎块;
牛奶煮沸;
把豆腐块后放牛奶中水煮沸;
加糖/盐.
酸奶豆腐
原料:豆腐1/10块
酸奶1勺
草莓1/2勺
制法:将豆腐切成匀实的片;
放进去开水中煮沸后后快速冷却;
将豆腐片捞出沥干摆盘;
淋上酸奶和草莓酱.
水果豆腐
原料:豆腐1/10块香蕉1段熟草莓1个糖少许
制法:将豆腐后放开水中烧开;
捞出沥干放入盘中;
将香蕉,草莓三个剁碎,拌一点糖;
将水果碎块放在豆腐上.
番茄豆腐
原料:豆腐1/10块番茄酱1勺肉汤1勺嫩芹菜1/3根糖少许淀粉少许
制法:将豆腐盛有开水煮开;
捞出后放进去盘内;
将芹菜蒸熟后剁成末;
把番茄酱,肉汤,淀粉,糖放入锅中边煮边搅至煮开;
撒上芹菜末,再淋上番茄汁.
翡翠豆腐
原料:黄瓜1根豆腐1/10块土豆粉1勺盐少许
制法:将黄瓜少用水洗净后,用磨制牙缝里汁来再装入碗内;
将豆腐搅碎加黄瓜汁,盐,土豆粉搅拌;
放进锅中蒸5-10分钟.
蒸鱼泥豆腐
原料:豆腐1/10块鱼泥1/2勺葱末少许盐少许
制法:将豆腐捻碎;
参加鱼泥,葱末,盐拌匀;
全部倒入小碗蒸15分钟.
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