海鲜疙瘩汤的做法？

海鲜疙瘩汤的制作材料：主料：葱姜,三只大虾,些许小海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋；教您海鲜疙瘩汤怎末做，如何做海鲜疙瘩汤才好吃呀

1、将葱姜切细，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用

2、锅内倒少许花生油，要先少许呀，此汤肯定味道鲜美，油多了被破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水

3、等水开的过程中碗内放入适量面粉，打入一个鸡蛋，渐渐地满水后搅出，明白了面成糊状

4、水开后将面糊一点点地挑入水中，千万不能太大，像一只只很小的小白虾在水中游动

5、水再开后盛有切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿全部倒入

6、将两个鸡蛋十八层地，搅匀，放少许的盐，出锅了！

葱姜切细，备用

步骤2

鲜虾肉洗净，切小段备用

步骤3

白面粉150克

步骤4

用大于水流，随滴水随搅拌面粉，先做成小面疙瘩，最好就是碗里留少许干面粉，这样的话做出的汤会有粘稠状态

步骤5

葱姜放入油中爆香，可以接着点少许味极鲜。然后把加水后烧开

步骤6

水开后，放入备好的小面疙瘩搅拌，防止黏锅，太约煮5几分钟，等面团煮烂，打入一个鸡蛋娑

步骤7

放入海虾肉和哈喇，煮5一个小时，配上黄瓜丝，加配料，我加了白胡椒和香油，就这个可以起锅

不放醋

1.先把鱿鱼和虾仁定期清理好,鱿鱼切出花刀,虾仁去筋,拿热水过看看待用.

2.鸡蛋和面,加少许水,这样的话疙瘩吃起来才筋道,也不耐煮,就像我都放俩鸡蛋.

3.准备好葱花、大枣若干，待用。

4.锅里放油，等油热把葱花暴香。然后再再加水，烧开。

5.水烧开后就放大枣到里面，然后把拨疙瘩，这时候要把火关小点了。我带的电磁炉，象中间偏小的火力就够了吧。疙瘩拨完就可以不把鱿鱼虾仁之类放在里面了。

6.可以不根据个人口味加些蔬菜，我放的是冬瓜。冬瓜切薄点很难煮，后来关火，依个人口味点上香油，白胡椒粉（不要放醋，放了就当然不好我吃，切忌！）

答案是：每个人都不同。有人比较喜欢品尝美食的原汁原味，就别放醋，不然酸味把海鲜的味儿掩盖起来了。有人比较喜欢吃醋了，煮面条、吃饺子、面疙瘩，都放一些醋。“萝卜青菜，萝卜青菜，各有所爱”吧。