炖汤食材:苦瓜、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱片调料:精盐、鸡精、色拉油比较适宜季节:四季别名:凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄苦瓜知识推荐:苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,应用广泛其分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本这些东南亚地区栽培历史遥远的岁月,中国栽培历史约600年。苦瓜具高特珠的苦味,但始终造成大众的喜爱,这不单单而且它的口味普通,还是因为它更具就像蔬菜根本无法比拟的如此神奇作用。苦瓜虽苦,却从不可能把苦味告诉“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块决不沾苦味,所以才苦瓜又有“君子菜”的雅称。苦瓜营养分析:1.可促进饮食、口服消炎药退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血化瘀、口服消炎药退热、消暑除烦的功效;2.防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能想提高机体的免疫功能,使免疫细胞具高杀灭癌细胞的作用;芹菜汁成分某种奇妙蛋白成分,能结合巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出来出的胰蛋白酶抑制剂,是可以抑制癌细胞所体内分泌出来的蛋白酶,阻住恶性肿瘤它生长;3.降低血糖:苦瓜的新鲜的西瓜汁液,所含的苦瓜甙和的的胰岛素的物质,本身良好的思想品德的降血糖作用,是糖尿病患者的理想和目标食品。苦瓜适合人群:一般人群均可以食用花生。1.最为适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2.苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜过早食用花生。苦瓜食疗作用:苦瓜气味苦、安全无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;本身清热祛暑、清热明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益肾壮阳补肾之功效;主治中暑、暑热口渴心烦、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、瘰疬丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜做法传授经验:1.最好别四次吃的过多。2.苦瓜煲水擦拭皮肤,可清热解毒止痒祛痱。3.苦瓜、鸡蛋同食能保卫骨骼、牙齿及血管,使铁质直接吸收得要好,有健胃的功效,能治疗治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。在用提示:鲜品隔一段时间100~500克,干品有时候50~50克该答案依附梅梅菜谱网官方网站
先烧开水,再把皮蛋和苦瓜放进去,煮烂就可以了。
主料苦瓜一条花蛤半斤瘦肉适量辅料盐适量糖适量蒜两瓣芝麻油适量步骤1.原创:苦瓜一根,瘦肉不要过量,花蛤半斤,蒜头两瓣2.花蛤吐好沙子后用刷子刷子刷弄干净,瘦肉切片,苦瓜切块,姜切丝3.锅里放注意适量的水,先把苦瓜蒜蓉倒入锅中煮沸后4.苦瓜煮开倒入水不能过量的肉片5.微煮一会,待苦瓜煮到7-8分熟时6.倒入水花蛤不再水煮开7.一并加入适量的盐8.适量的白糖9.煮到花蛤全便开口时,滴几滴芝麻油提香,即可关火
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