川贝猪肚汤的做法？

用料：

猪肚300g，盐2勺，川贝5g白醋1勺

面粉适量，葱不要过量，生姜注意适量

料酒不要过量，红枣适量，莲子少许

百合少许，党参少许，胡椒粉1勺

枸杞少许

做法步骤：

1、猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会儿。

2、倒入水，清洗干净。

3、猪肚翻面，把油脂再剪。

4、猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。

5、煮好后捞出沥干，把膜刮彻底干净。

6、猪肚改刀切成条。

7、把猪肚倒进砂锅里。

8、后放红枣、莲子、百合、川贝、党参和姜片。

9、倒入开水，没过食材，小火煮三个小时。

10、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。

11、加入枸杞和葱花。

12、特别好喝又好吃的猪肚汤就做了了。

用料：猪肚1个、白贝500g、盐3g、姜2片、清水300ml。

1、准备材料，猪肚先冲洗干净，放锅中煮30几分钟后捞出后。

2、将猪肚斜刀切成片。

3、白贝洗干净放入大碗中。

4、再放入猪肚片。

5、一并加入盐和生姜片，倒入清水。

6、放入后电压力锅中按煲汤键隔水炖，出锅即可大快朵颐。

砂锅猪肚汤的果木烤鸭做法

食材

马上准备新鲜的西瓜猪肚、山药、莲子、薏仁、芡实、茯苓、生姜、白糖、白胡椒粉、鸡精等。

【做法】

1、莲子，芡实，薏仁，茯苓盛有小碗中，加入适量清水侵泡20分钟，捞出沥干水分。

2、山药削皮后清洗干净后，切成小块，放入清水中水浸泡，防止氧化变黑。

3、猪肚用清水把表面冲洗干净，翻个面，有黏液的那一面加一大勺面粉，用手抓搓5几分钟，就能把黏液洗不掉了。然后再因此一勺面粉，继续轻轻揉搓5二十分钟，然后再用清水冲洗干净。

4、用一个大一点的盘子塞到猪肚里，可以不防止焯水时猪肚回缩。烧一锅开水，加入葱段、姜片，把猪肚放进锅里焯水3分钟后再捞出。

5、用刀把猪肚黑色物质的油脂、厚皮弄掉，切成小块。也可以不所有的炖，炖熟后再切，看自己的习惯。

6、把猪肚盛有砂锅，组建2片生姜，放入后薏仁、芡实、茯苓，倒入适量开水，大火煮开后小火炖1.5个小时，然后再组建莲子、山药，煮开再炖0.5小时。

7、加入适量食盐、鸡精、白胡椒粉调味，搅拌均匀后即可关火。