怎摸熬猪肝汤?

和猪肉一同切成块在水开了以后下锅很快地就那样最好放上姜丝去腥算上清淡点的调料（少许盐和鸡精）这样的话煮猪肝很脆和猪肉在一起很营养养肝补气补血

1.猪肝和瘦肉洗净，切片，放入姜丝后一并加入3碗水浸泡一段时间20分钟以内。2.猛火煲。3.水开后，慢火煲。4.开盖。5.充分搅拌下。6.加入到盐。7.恢复煲滚后就行了。

第一步：腌猪肝猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出去（半小时就够了吧）然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌半小时500左右把腌猪肝容器里面的汤水倒很干净，把除猪肝其他的东西丢弃第二步：烧开水（1.5汤碗以内）调味，是可以略略淡点第三部：组建菠菜，或是青菜，都可以水沸后就把盐腌好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了很容易老，因为先把菜叶放在里面，耐心的等待翻腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出去剩下的水，这样出来的猪肝汤就比较清（用开水烫下，洗干净，也能作用有限是一样的的效果，但是觉得那样的猪肝没如此做嫩），最后，起锅，在表面撒点香菜（喜欢吃的可以加）一碗清爽的感觉的猪肝汤就能够完成了————————-前段时间刚做过自己键盘打字的，很累啊啊~~

菠菜猪肝汤主料：菠菜125克猪肝125克调料：猪油（炼制）10克姜5克大葱5克盐3克淀粉(豌豆)3克味精1克各适量制作方法1.将菠菜择冲洗干净；2.洗净后的菠菜在沸水中烫半刻，脱着涩味(即外所含草酸)，切段；3.将鲜猪肝冼净，切成薄片；4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀后；5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破；6.将清汤(肉汤、鸡汤亦能)烧开；7.沸汤中加入到洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟后表就行。

菜谱原料：主料：猪肝300克辅料：白牛肝菌(干)30克,菌子80克,香菇（鲜）100克,绿豆芽20克调料：盐10克,味精2克,胡椒2克,淀粉(蚕豆)30克菜谱特色：三菌吃口滑脆，醇香鲜美，肉质肥厚，猪肝细嫩。菜谱做法：1.将鸡枞、牛肝菌、香菇洗净改片待用；2.将猪肝洗净后改片用盐、豆粉码好，备用；3.鲜汤沸后，下三菌（牛肝菌、鸡枞、香菇），待香味进去；4.先下绿豆芽，煮断生后下猪肝；5.至猪肝断生伸板时参加盐、味精、胡椒去掉。制作要领：1.猪肝下锅应煮至断生伸板表就行；2.应先炒三菌再掺鲜汤，待香味不出来后，再下猪肝；CATE帖士：1.菌类植物营养价值丰富，具备什么的抗癌保健作用也得到公认；2.猪肝含有丰富的矿物质蛋白质、多种维生素、铁、钙、锌等微量元素，是良好的训练的保健食品；3.猪肝更具补肝、清肝明目、滋阴养血的功效。4.猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；忌与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜过早与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。该答案无论是食全食美网官方网站