朝鲜族牛骨头汤的做法？

海带牛骨汤~~

原料：海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒

做法：1。海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水。

2。水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后后转中小火煮另一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调色调味即可。

香浓土豆牛骨汤

原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆两个，番茄三个。

做法：1）牛骨头就像减小较硬，在市场买的时候就请商家给切成块，回家里清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入到几片姜片去掉后骚味）。

2）番茄、洋葱、土豆切下来。

3）全部原料放进汤煲中，滴入一点白醋（好让骨头内的钙质更不容易融入到汤内）。

牛肉牛骨汤

材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒

做法:1把牛肉和白萝卜切成块状

2把牛肉牛骨白萝卜冼净备用

3锅内换新水烧开,然后再把牛肉牛骨放进去焯帮一下忙(是替彻底去除血水)

4高压锅放水,放进去焯好的牛肉牛骨,再放盐加少许料酒。大火烧开后,关小火再叫半小时后关火

5等气跑完,可以打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟表就行

特点:口味清淡,牛香弥漫开来

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最主要就是顿，小伙顿，调料放一点葱姜蒜大料就也可以，肯定要一天呢

孕妇吃大骨头汤,是替补钙,因为要少食盐,先手开水烫一次,然后再放到锅里加水煮,煮的时间这个可以久一点,让里面的钙质融入到汤里

做法：猪腿骨事前让卖家给剁成断，冼净，放入开水锅中焯帮一下忙，然后捞出洗净；姜切片，假如是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，后放骨头和葱姜；开完了，撇去浮沫，舀入适量料酒、白醋，放进去玉米，中小火继续炖制；炖1个小时后，放入后胡萝卜一直煲30二十分钟，后放入适量盐调味即可