1、将买回去的蛤蜊放到盐水里养着,等其吐净沙子备用。
2、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡一到切块。
3、洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁成泥。
4、豆芽清洗干净后择去底部,土豆洗净去皮后切片,金针菇洗净去根部。
5、锅里放少许油,油热后将牛肉下锅炒。
6、炒至牛肉变色后,参加洋葱丝爆香。
7、直到洋葱会变软后,将牛肉洋葱铲出备用。
8、将水加入锅中,组建3小勺大酱。
9、再参加2小勺辣椒酱,用筷子充分搅拌至酱料全部溶解在水中,开炮。
10、水烧热后,将土豆豆芽放进去大火烧开。
11、组建豆腐和西葫芦。
12、还没锅再一次水烧开后,放进去金针菇。
13、将早就炒好的牛肉放入锅中。
14、加入青椒和蒜末。
15、锅子再一次烧开后,将吐净沙子的蛤蜊放入后几只,中小火几分钟后,关火即可解决。
韩式美大酱20g
小银鱼20g
水3杯
辣椒粉少许
萝卜35g
西葫芦1/930g
辣椒10g(1个)
豆腐50g
金针菇20g
大葱10g
蒜泥5g
把做汤用的小银鱼放在锅内煮,待水开了后盛出400ml留做汤底
萝卜切成75px大小,豆腐50px大小,西葫芦12.5px的厚度,辣椒和大葱切碎,金针菇去根洗净备用
倒入自己制作好的小银鱼汤,放入后大酱
放入萝卜煮熟
一并加入豆腐、西葫芦、辣椒、金针菇、辣椒油又开始煮至开锅时,美味的韩式大酱汤就做成了喽
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