奶牛的肉可不可以吃吗？

奶牛的肉的是可以吃的，牛肉为较常见的肉品之一。来源是可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分也可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也是可以与以外的肉混和先做成香肠或血肠。别的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也这个可以吃，当然了常利用做香肠衣。牛骨可用做饲料。注意事项：

1、宜可食用刚开始剩热或冷藏升温的牛肉食品。

2、内热盛者禁忌食用鸡蛋。

3、宜可食用熏、烤、腌制之品。

4、宜用不适当烹制方法烹制食用花生。

5、与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症。存储资料当牛肉又开始腐烂时的味道中最鲜美。当然这是颇为荒诞至极说法。虽说在屠宰后的牛肉熟成时期比那些肉类久，但却毕竟到店铺陈设之后，也几乎熟成，而可放进家中的日期只有一三四天，大块肉则以一周起算。另外就是为了防止氧化而容易变质，应放在中间冰箱保存。一周吃四次牛肉即可解决，绝对不可食之太多，别外，牛脂肪更应少食为妙，不然会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每月十五可80-100g，速冻牛肉依靠其他菜是可以配用120g，每月十五食用鸡蛋不将近50g。腌牛肉，经由炒是可以80g。