自己在家怎末做酸辣汤

我偶尔会天天在家煮酸辣汤,介绍我的做法给你不知能合你胃口!酸辣汤(素的)1,主料:黑木耳,西红柿,冬笋,豆腐,香菜,鸡蛋2,配料:酸辣汤料(超市也有买)3,做法:1黑木耳,西红柿,冬笋,豆腐都切条,香菜洗净,鸡蛋打入待用!2咸辣汤料加少许水搅拌成糊状待用!3水烧开放进去黑木耳,西红柿,冬笋,豆腐丝,再放酸辣汤料水烧开加鸡蛋,香菜撒在上面即可解决!4,特点:酸辣口味适口,色泽美亮!

酸辣汤四川家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤焖制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后长期喝，有醒酒药去腻，助消化的作用，深受欢迎，在全国广泛流传。基本上材料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。烹饪方法：1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾薄芡后，改小火加打散的鸡蛋；2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放进去汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改文火，至肉丝滚起，冲进汤碗内表就行。川菜调味川菜大的的特点取决于人调味，味型多元化，变化精妙。川菜烹制菜肴中幻术系用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱、醋、糖来调味，实际调味品互相有所不同的配比，变动出鱼香、家常、酸辣口、麻辣、荔枝、怪味等常用味型23种，其中与麻辣相关的就有13种，所有那些味道无一不坚实香醇，天下第一“一菜一味，百菜百味”。

羊肚汤的热量(以100克可食部分计)是55大卡(230千焦)，单位热量较低。每100克羊肚汤的热量约占中国营养学会推荐推荐的特殊成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。