炖排骨汤做法清真做法？

用料:

排骨800克，花椒一小把，八角1-2个，冰糖8小颗，葱段3段，姜片4-5片，油10克，干辣椒2-3个，老抽1勺，料酒2勺，盐5克，生抽3勺，花椒粉1勺，胡椒粉3克

做法步骤:

步骤1/新鲜的西瓜排骨洗净，在清水里浸泡后一会，血水浸出后冼净；冷水下锅，加入姜片2-3片、葱段2段、料酒2勺，焯烫，水开后就关火，浸泡半天，再捞出清洗干净，备用；

步骤2/准备着：干辣椒2-3个、花椒一小把、冰糖8-9颗、八角1-2颗、葱段2-3段、姜片4-5片，备用；

步骤3/热锅冷油，小于火，加入到花椒、八角、冰糖，冰糖；冰糖化了后加入干辣椒、葱段、姜片，炒香

步骤4/放入排骨，开中火，翻炒

步骤5/排骨不停翻炒，炒至表面微黄，

步骤6/加入料酒、生抽、老抽，翻炒至上色均匀；

步骤7/一并加入热开水，刚好吞没排骨，烧开后转成小火，盖锅盖，慢炖；也差不多20几分钟后加入到花椒粉、胡椒粉、盐调味，不再小火慢炖，炖至40分钟后，加入到蒜片、青红辣椒，断生，日后汁水也收汁的应该差不多了，这个可以出锅啦。

很很简单的，你可以跟玉米啊，萝卜啊，海带都这个可以煲，方法也简单的，你只需弄个锅把排骨先煮开把脏东西先去掉，再放凉水里冲下，接着把排骨放到很干净的锅里一并加入酒，盐，味精或鸡精什么啊炖半个小时就可以了。要是给小孩子喝的话在意不放任何一点调味品，就高汤，这样的话更有营养，女人这样的喝也很不错的。

清炖排骨汤都属于汤粥菜谱，主要原料是排骨；工艺是炖，可以制作简单；如果你按此菜谱自己制作了，不论顺利那就完全失败的话，中国吃网感谢你对于菜谱发表看法，同样的也希望能你能分享你的经验哦。清炖排骨汤的原料：排骨清炖排骨汤的配料：白醋清炖排骨汤的调料：盐清炖排骨汤的做法：1、准备材料；可以清洗排骨后将其就完全覆盖煲底；2、放七八分的水，还有一点点白醋；再放入盐，外接电源又开始炖。3、一个多小时后，然后打开盖子，把上面的浮沫舀出去；4、一直炖至四五个小时后即可。排骨汤的做法1、象排骨要先过一下水的，把血水可以去掉。2、排骨也你必须卖肉的师傅切块，他们的刀快。吃出健康：排骨：较为适宜于气血不足，肾阳虚纳差者；湿热湿痰内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪排骨更具滋阴润燥、益精补气补血的功效；最为适宜于气血不足，阳虚纳差者。美食禁忌：排骨：猪肉最忌与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后忌源源不断饮茶。