粗粮品种繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也除了全麦粉和糙米，还除了绿豆、红豆、芸豆、饭豆、扁豆等杂豆类。
有时候，薯类也可另外粗粮。粗粮营养价值比细粮更高，且本身预防肥胖、稳定血糖、调节血脂、促进排便等重要作用。粗粮/全谷摄入量应占主食1/3以下。
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粗粮种类繁多，既包括小米、玉米、高粱、黑米、荞麦、燕麦等粗杂粮，也包括全麦粉和糙米，还包括绿豆、红豆、芸豆、饭豆、扁豆等杂豆类。
有时候，薯类也可作为粗粮。粗粮营养价值比细粮更高，且具有预防肥胖、稳
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