西红柿蛋汤怎么煮?

西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700300毫升。

做法：1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，接着装在另一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、将姜片和西红柿慢慢倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一同，盖上锅盖用大火开锅后转小火慢煮15-20十分钟，感觉让西红柿都煮到出油。

4、军队转业少许味精，然后再在保持澎湃的状态下，倒入水蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可灭车，最后撒上葱花、滴上两滴香油就那就行。

西红柿切丁，放锅里小火炒烂，加水烧开调味道。鸡蛋打碗里用筷子打撒。放2滴黄酒。倒入水锅里，马上用勺子搅出就有蛋花了，怎么加点番茄酱汤就更重口味好了

番茄蛋汤做法很简单啊，把番茄切成块状备用，打两个鸡蛋并慢慢搅拌成糊状（要顺时针方向打蛋，并要打到很能均匀的糊状即可）。主料那就是这两个了，见意不要外加其他的辅料了，毕竟番茄蛋汤吃的那就是清爽的感觉润胃。放少许油，太多了会让汤变的油腻。油的温度七八成热时加入少许葱姜，扁炒后盛有番茄，把番茄的表面覆上油层后，再稍微地小炒菜下组建水。（再注意手中掌握时间哦，是因为时间太久了，番茄会花掉，我是很忍不住了不可爱不比较清爽的菜肴的。）戴水涌动后也要一并加入蛋啦！特别注意啦！下面是最最关键的半步！水翻腾后关火，你记得当然是关火哦！然后再将搅好的蛋液沿锅边打圈倒了下来，用来水的温度把蛋体温熟。起锅后你会发现蛋花是覆在汤水上的，但很仔细匀实。结果放入少许盐和味精再试一下。其他作料免！那样的话一碗比较清爽的番茄蛋汤就搞定啦！

西红柿蛋汤的做法材料：西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700300毫升。做法：1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后把装在两个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就龟裂了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。3、将姜片和西红柿全部倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐在一起，盖上锅盖用大火开锅后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油。4、调去少许味精，接着在达到澎湃的状态下，慢慢倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针均匀搅拌一圈即可灭车，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好了啊。小贴士：1、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿如何确定削皮、汤如何确定有味。2、要想把汤煮得更加入味，现在就要在煮出声用小火慢煮，煮得时间长有一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精也可以结果调去，但盐好是和汤一同煮，那样煮进去的汤才不会清汤寡味。3、蛋液在全部锅里刚凝固就也可以熄火后，要不然煮老了口感也是没得比了。

制作方法一1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入后生姜2片互相煮。3、水开后加西红柿，再开转小火放进去黄瓜，加少许盐，把鸡蛋全部倒入，关火。(关火前可点入几滴香西红柿鸡蛋汤

油)。方法二番茄500克（切成小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水后适量煮开，放味精打欠，慢慢倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油表就行。番茄味浓色正方法三先将西红柿用水洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞入皮和渣不需要，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（这个可以怎么加猪油更合适），起锅。方法四半锅清水，水中放少许海米们，煮沸。西红柿鸡蛋汤

一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿没多久两个，切成片，或切成小块。水澎湃后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略快速搅拌，再将切好的西红柿倒入水，水再澎湃后，关小火，闷3分钟左右吧，一并加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火表就行。方法五先将西红柿在油中炒再看看，待出汤后加入半锅水，然后再将早就打好的鸡蛋液轻轻的舀入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前全部倒入与水水的混合物好的淀粉水配液，轻轻的搅拌。起锅。方法六1、将锅内加入适量的水（最好不要水烧开的水），接着组建生姜大片，还没水开下次再煮制三一个小时，最后把姜片再捞出来。2、把巳经切好的西红柿（切成不算高薄片状），接着放入后开水锅内，还没水立即烧开后那以后，调成小火渐渐烧制五分钟。3、看到西红柿在锅内也渐渐的炖坏掉的状态（比原来是放入锅里的形状有一点小一些，形状也发生了什么了变化。），后再把勾好的芡粉（适量即可）慢慢地的倒入锅内，各自站队不停地快速搅拌，倒完后，点入一点陈醋和香油。4、把鸡蛋打到碗里搅拌开，一勺半碗的旋转倾洒到锅内火烫花纹出。5、盛到另一个大碗里面，放入切好的小葱花（注意适量即可），把烧热的食用油浇上。6、最后把切好的香菜也弄到碗内，即可享受美味。编辑器本段营养结论西红柿西红柿，其主要注意营养那是维生素，其中，最重要、含量不超过的那就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独有的抗氧化能力，可以不清除掉人体内会造成衰老和疾病的自由基；预防和治疗心血管疾病的发生；阻住前列腺的癌变进程，并快速有效地会减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。三个成年人早上可食用100—200克西红柿，就能满足的条件身体对番茄红素的需要。但很多人很喜欢直接吃西红柿，这样并利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，在加热和油脂烹煮后，才更有利于发挥出来它的健康最好功效。由于番茄红素遇光、自然热氧气会分解，烹煮时应尽量的避免长时间高温加热，以记录更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再再勤加些醋，能保护其尽量减少被氧气被破坏。鸡蛋鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，滋阴补血安胎，益寿延年之功。鸡蛋营养丰富而各个，营养学家称之为“已经蛋白质模式”，被人们被誉为“美好的理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中西红柿鸡蛋汤

）和卵黄蛋白（比较多在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸横列与人体组织蛋白质众多距离，所以吸收率相当高，可到达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要注意几乎全部在蛋黄中。此外蛋黄还多含卵磷脂、维生素和矿物质等，这些个营养素有助促进神经系统的功能，因为，蛋黄是较好的健脑益智食物。每天都食用，可增强记忆，如何防止老年人记忆力下降。鸡蛋中还有一个十分丰富的卵磷脂，可以不避兔胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。因此，你经常食用鸡蛋能健身益寿。可以编辑本段小技巧1.磕鸡蛋前先猛力附近好友，这样的话蛋清就不会挂在蛋壳里面了，不会造成实在是浪费西红柿鸡蛋汤

2.西红柿切成小块，最好是不规则地切，明确的差别的方向，那样在炒的时候里面的汁才很容易进去3.有人比较喜欢给西红柿拨皮的话，将西红柿放在开水中烫再看看，接着用泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥开4.鸡蛋也这个可以分几种倒法，是可以先所有的倒入，螺旋慢慢倒入，这时候需要火大一点，有些自身火势的感觉哈。或则呢，边全部倒入边用筷子搅出5.西红柿好是先别切真接而后锅切，因为西红柿汤比较好多，如果先切的话很多的汤大量流失了。且西红柿有小技巧，用比较好坚硬锋利有一点的勺子切，先挖出一个洞，将瓤掏出去放进锅里，挖得块小一点，剩的皮也可以切得稍微大点放在里面6.可以将鸡蛋打到里面锅里，拿筷子一点一搅，鸡蛋就烂了。