宝妈们很清楚鲫鱼汤怎么做吗?

把鲫鱼煎帮一下忙，用开水煮，沸了放鱼，姜，萝卜丝。鱼要煎下才能煮出奶白色哦

用料主料鲫鱼1条辅料生姜1小块盐1淡淡的婴儿鲫鱼汤的做法1.记住把那层白色的薄膜撕掉哦2.煎到微黄即可3.鱼煎到微黄，就把油所有舀出声，不用什么洗锅4.你记得加姜哦，一条150g的鱼很有可能瓢水5.熬出的汤凭白的

炖汤原料：鲫鱼、黄芪调料：生姜、精盐、玉米油较为适宜季节：四季鲫鱼知识介绍：鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。鲫鱼俗名鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养新华考资，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较少，鲫鱼四季均产，但以2～4月和8～12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色泽较淡，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺针尖大小且多。鲫鱼营养总结：1.鲫鱼所含的蛋白质质优、全的、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好的思想品德蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可偶尔会食用；2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾虚、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可益气通乳；3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、烧汤、烧菜、做小吃等。特别尤适炖汤，鲫鱼汤不仅香味浓汤鲜，不过具备较弱的滋补作用，非常比较适合中老年人和病后极度虚弱者食用，也最重要的适合我产妇食用花生。鲫鱼适合人群：像是人群均可孕妇食用1.最适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性出现浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁不完全之人可食用；最适宜脾胃虚弱，饮食不香之人孕妇食用；最适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者可食用；较为适宜痔疮便血，反复发作久痢者孕妇食用；2.感冒发热期间忌多吃点。鲫鱼食疗作用：鲫鱼性平、性平，入脾、胃、大肠经；具有补中益气、开胃、益气、利水、通乳、除湿器之功效。鲫鱼食物相克：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，包括中药麦冬、厚朴一起孕妇食用。吃鱼后的忌喝茶水。鲫鱼做法传授经验：1.鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、也可，但以汆汤，众多较低；2.冬令时节食之最佳的位置；鲫鱼与豆腐配起来炖汤营养最佳的方法；3.如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，较为适宜胃寒腹部胀痛、食欲减退、不消化、虚弱无力等；4.巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼割开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；吃过鱼后，口里没味时，嚼上三五片茶叶，当即口气问题。该答案不知从何而来梅梅菜谱网官方网站

做法：1，将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏，冼净待用;2，黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用;3，在砂锅中放进去相当多的清水(12小碗70左右)，将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放进去，大火烧开。4，转小火，煲2-3小时，加盐调味表就行。（