五香玉米棒炖鸡汤的做法？

食材清单

排骨500g、玉米一根、油少许、葱一段、姜片少许、冰糖少许、小米椒两个、料酒两勺、生抽三勺、红烧酱油两勺、盐 适量、花椒少许、八角两颗

烹饪步骤

1，排骨清水浸泡30一个小时，温水洗3次。再捞出来控干水份。

2，准备着用料:葱，姜片，冰糖，小米椒，花椒，八角等。

3，锅里放少许油，冰糖倒进来小火炒出糖色。

4，排骨倒进来翻炒裹上糖色。

5，然后把把2中其余人的用料倒进来翻炒。慢慢倒入两勺生抽翻炒排骨上色均匀。

6，锅里一并加入没过排骨的开水，当然是开水。这样的话避免排骨遇冷肉质变紧，还可以不增加炖的时间肉质也能松松软软。

7，加入到水之前后放玉米，全部倒入两勺料酒，两勺红烧酱油，少许盐，中火炖40分钟表就行。

8，汤汁快收干的时候，尝帮一下忙味道，如果不是淡也可以再加一点点盐。

9，千万不能把汤汁收的太干，盛出后放上香菜装饰。

如果没有是自己自己在家弄的话，我的建议是不是需要那么的啰唆，不必须和书上教的一样。1.先到市场买猪筒骨（熬汤要这里的骨头最好就是了，毕竟这里的骨头中含有很高的钙质），记住让卖猪肉的帮我你把骨头给剁好了才拿回家来去擦洗，猪筒骨剁开后里面红色像油的物资，那是骨髓的，那是最好的了，不要刮掉啊。2.去买玉米，玉米这个可以有两中你选择，一种是黄色的玉米，一种是黄色的，这种就比较比较甜，煲汤比较合适。3.把清洗干净切成小段的，然后和骨头相互下锅煮。假如你有高压锅煮的话，先把汤煮开了，然后再把火调成后火，慢慢地的熬上20一个小时，后再关火，等高压锅的气就没了，你再打开放盐，就可以了。（你假如是那平时的锅煮的话，都是先把汤煮开了，再把火调成后火，后再渐渐的熬上35分钟，等香味出去了就可以了，后再再放盐）我叫的办法是最简单最家庭话的了，因为汤是不需要放这样多的调味品的，放多了会毁坏汤的原味。记好必须得等汤煲再说，快关火了才放盐哦。

排骨玉米汤的做法:：食材：排骨500克、玉米3个、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒101000毫升、醋10200毫升。1、将排骨用清水多洗几次转眼间将血水洗净后，沥干水份后放进去盘子中，一并加入盐、黄酒和醋，相当充分搅拌均匀后腌10分钟以内。2、干红枣提前一两天放入盆中，清水浸泡半小时70左右，假如没有时间，红枣也是可以不需要清水浸泡。3、将玉米须摘干净，玉米洗净后用刀将各个玉米切成3块，共切了9块、葱切成段、姜切成片。4、将腌好的排骨放入高压锅中，然后将玉米、红枣、葱段和生姜都一并加入其中。5、将全部食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话是可以多怎么加点水，盖上锅盖通电。6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间最少不加压15分钟500左右，等时间到，将高压锅压缩包后揭开锅盖即可孕妇食用。

玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。操作:将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。