是可以吃的孕期营养要均衡点,你是可以看看网上视频教程,里面很详细的,孕期要赶快的产检
不怕,过了前四个月一般东西都可以不吃的了,但是没法吃多了,我上次去产检的时候个孕妇羊水少医生让少吃冬瓜之类的利尿的东西,况且寒的东西容易降低身体。我做的时候,是真接把羊肉绞成肉馅,也可以是自己回家去剁,加上小葱,盐,蛋清,生姜末,花椒拌匀,最好是是能朝另一个方向再使劲打,上劲了才好吃一点,然后把挤成丸子。如果不是就是喜欢可以裹上粉炸一下,再煮,又是那个味道了。锅里坐上水,烧开煮上冬瓜片,把丸子丢进去煮就行了。孕妇吃的时候,冬瓜就真接煮,别炒了,丸子也别炸了,咱得吃清淡点,自己很舒服,也不容易肥胖
羊肉和冬瓜在这样的季节是很更适合的,补脾暖胃非常好。羊肉馅中放入后切碎的葱和姜末,加入适量的酱油香油盐搅拌均匀,锅中放水烧开,冬瓜切片后放,再烧开后,用勺子挖羊肉放入锅中,再等待肉煮熟就可以了。
主料
猪肉馅1碗
冬瓜1块
辅料淀粉2小勺生抽少许蚝油适量盐少许大葱半根(用小葱也成)凉水少许香菜1棵
步骤1猪肉馅加少许生抽、蚝油、盐,大葱末、少许凉水、淀粉,沿着个方向混合均匀;我得用葛根粉,具高清热的效果,用土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉也也可以,发挥作用沾合的作用,是想肉丸鲜美无比,还可以加少许鸡蛋液;
步骤2拌好的肉馅静置20分钟几分钟,正好去一次性处理再看看冬瓜;
步骤3冬瓜削皮去籽,清洗干净;
步骤4切成厚约5毫米的大片;
步骤5冬瓜片放凉水煮锅中,大火水煮开,接着转微火,达到微不可察沸腾的状态,用小勺舀注意适量的肉馅入锅中,如果是想肉丸颜值高,可以双手蘸凉水,让肉馅在左右手互相间捣几下变饱满;
步骤6动作飞速地将大部分肉丸都耗去锅中,火千万不要大,尽量微沸的状态即可,中途可以不用勺子用力加快冬瓜汤几下,待绝大部分的丸子都入锅后,再转大火,几乎沸腾起来,待所有的丸子都浮在上面,关火,撒香菜段。
做法:
1、食材准备:冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。
2、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块再切成片待用。
3、猪肉馅加入葱姜末,糖,盐,生抽,料酒味精。
4、猪肉馅搅打上劲。
5、锅中放水烧开,放葱姜丝。
6、调小火,用勺子在碗中整形成小丸子状,逐间放入锅中。
7、丸子闪过后,下冬瓜片,大火水煮开转中火10分钟,调盐味,料酒。
8、丸子和冬瓜都熟透了了,再把粉丝下入(粉丝无须不提前泡)。
9、粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
10、丸子汤盛碗里,上面撒上白胡椒粉,香油表就行。
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