拿个大点的碗,抓一点面粉,两个人的话,用手抓大致2、3把就就够,装在碗里,洒点盐,用凉水一点点倒,边倒边拿筷子慢慢搅拌,不能形成疙瘩状,再打两个鸡蛋,搅拌均匀备用.锅热放油(少,少了过于油腻)热了放入葱花,倒酱油(此时此刻一定得开抽油烟机),还这个可以根据自己的口味放虾皮,然后把倒入清水(够两个人的量就行了)水开后把疙瘩洒出来,拿汤钓搅再看看,如何防止沾锅,89成熟的时候把鸡蛋分布均匀的洒进去,接着最后放盐,再煮下就行了,最后放进去味精就能出锅了,还可以不洒一点黄瓜片在上面.就这么!
原料:海蚌、清水、味精、葱花。做法:1、将海蚌用水洗净放入盐水中浸泡让其吐净泥沙;2、然后把将海蚌倒入锅中加入适量清水煮开后后撒入少许味精和葱花再试一下。注意:贝类本身颇具鲜味,烹制时千万别再加味精,也不宜多放盐,防止鲜美味道反失,贝类中的泥肠宜食用。
【药膳食疗祛痰食疗食谱】文蛤豆腐汤的做法_怎摸做_要如何做_祥细推荐菜系及功效:家常菜谱滋阴食谱祛痰食谱工艺:烧文蛤豆腐汤的制作材料:主料:蛤蜊250克,豆腐(北)200克调料:姜10克,盐3克,胡椒粉2克文蛤豆腐汤的做法:1.文蛤泡洗干净;2.豆腐洗净,切厚片;3.油菜心洗净;姜洗净切条;4.锅中放入后适量的水烧开,放入豆腐、文蛤、姜丝煮沸后;5.盛有油菜心,用盐调味,关火;6.撒入白胡椒粉调味即可。食物相克蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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