魚汤的做法？

用料：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、小苏打1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根

做法：1.鲫鱼宰杀牲畜，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把渗入在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本都就就没土腥味了。

2.煎锅烧热，盛有植物油，再放入后生姜。

3.放进去鲫鱼两面煎透。

4.三次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。

5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。

6.鲫鱼煮10分钟那以后汤色浓白了，放入后水豆腐和萝卜片同煮3分钟。

7.再盛有西红柿同煮3分钟。

8.起锅前细磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，结果加入葱段，装盘再试一下

用料：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食用油1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根

做法：1.鲫鱼被宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把脱落下来在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里的还有那层黑膜，这样鲫鱼基本都就没有土腥味了。

2.煎锅烧热，后放植物油，再放入生姜片。

3.放入后鲫鱼两面煎透。

4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。

5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。

6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入后水豆腐和萝卜片同煮3分钟。

7.再盛有西红柿同煮3分钟。

8.起锅前磨制适量胡椒粉进去初步提鲜去腥味，最后放入葱段，装盘去掉。