当归生姜羊肉汤有什么呢作用？

当归生姜羊肉汤是温补之佳品。川芎羊肉汤是由补血气（川芎）和温利药（姜、羊肉）加工成的。处方中，当归主要注意用于滋阴养血滋阴补血，生姜则作用于温祛风散寒。羊血和羊肉是为了温补气血的。此方更不太注重温补脾。功能：温血祛寒湿止疼。适应症：气血虚弱有寒腹部疼痛，或寒疝腹部疼痛，或疑病症急性疼痛，或妇女产后腹痛，喜温，喜压，面色苍白，四肢不温，舌静脉薄。

羊肉洗干净切成小块，开水下锅煮出血沫子。

接着捞出声用温水清洗干净。

接着起锅烧油，放入姜片八角桂皮等跟羊肉相互爆香，放入后调味料。

随后放进去自来水，再后放北芪焖煮到熟。

党参炖羊肉的做法

1(羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉最好别急着煮，放冷水里泡几个小时，期间你经常换水，直到此时羊肉的血水都滴下，肉色变白

2泡好的羊肉剁小块，烧一锅水，把羊肉丢进去，再倒入水一些米醋相互焯下

3焯过的羊肉用冲凉水去醋味，洗掉撇净，沥干水

4炒锅烧热，放少许油，姜片下锅爆香，舀入步骤一中一次性处理过的羊肉翻炒，全部倒入也差不多半碗的料酒焖出香味

5倒入开水

6煲羊肉汤的配料：当归、黄芪、党参

7把羊肉陈列于汤锅慢熬煲炖，炖至羊肉熟烂即可解决。喜欢放萝卜的，在羊肉炖得差不多烂的时候再放入萝卜相互炖，即可

主料：羊肉100g，黄芪20g

辅料：老姜适量

配料：盐注意适量，料酒适量。鸡精适量，油不能过量

做法步骤

1.准备好好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，川芎洗净扒开。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.放进去羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.加入到盐、鸡精调味即可解决。