鸡汤的做法煲鸡汤家庭版？

步骤/

清洗原材料，走地鸡切成块，冷水浸泡30二十分钟，当归，黄芪，红参洗干净泡水备用

步骤/

冷锅下鸡油，炒出油水，下沥干水分的走地鸡，转眼鸡肉变色

步骤/

将炒好的鸡肉中加入到开水，舀入沙煲大火煮沸后转小火

步骤/

将黄芪，当归，红参，下入煮开后的鸡汤中慢炖

步骤/

换小锅，将鸡汤舀出来一半，一并加入红枣，干贝，

土鸡一只约1500克，不要从胸前剖开，从鸡屁股处伸进手去掏洗干净，控干水分。

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准备好调料清水反复冲洗备用。

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用纱布把洗好的各种调料包过来，大葱.。

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枸杞洗好出锅前半小时盛有。

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香菜出锅后放。

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将控好水的土鸡后放砂锅，加开水至距砂锅口一厘米处，开大火。

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大火烧开后撇出浮沫后放调料包。

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放进去料包后再继续大火翻煮20十分钟，跑完腥味。

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再加盖公章转中小火炖1小时，结果转小火炖。出锅前1个小时后放盐和枸杞去掉，盐依据什么自己的口味放进去即可解决。

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加盖公司两个小时后鸡肉就也差不多是可以再吃，鸡肉炖的太烂不好吃啊。

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炖好的土鸡不能不能久泡在汤中，捞出来撕着吃，鸡胸肉还这个可以做鸡丝面。