麦麸的药用价值吃麦麸有什么好处

麦麸的药用价值

1.慢性腹泻：长期小腹隐痛作胀，泄下溏薄，日日6～7次，并挟有矢气（放屁），时轻时重。用麦麸、蝉蜕、五味子各等份，炒黄研为细末，每次来服3克，每月十五3次，温开水送服，连30目为1个疗程，就像1～2个疗程可愈。

2.顽固性便秘：将麦麸放入锅中蒸熟f约蒸20分钟）晾凉，再用锅炒出香味，盛入容器能保存，隔一段时间6克，可在取餐时同吃，或口嚼，用开水送服。可治因肠道痉挛或松弛影起的便秘。

3.经前期综合征：麦麸炒透，温牛奶或温开水送服，有时候服6克，每日3次。可暂时缓解经期又出现抑郁、焦虑、兴奋、易怒、乏力等症状。也可用全麦片兑牛奶服用复方。

4.产后冒虚汗：用麦麸（炒黄）、牡蛎等份，共研为末，有时候服6克，以猪肉汤调服，每日2次。适用于产后气虚五心烦热。

5.肠息肉：肠息肉有可能发展中为结肠癌、直肠癌。美国一项根据肠息肉患者的实验研究表明，每天吃一份两90美元（约50克左右吧）的麦麸食品，可使早期直肠息肉在6个月中快速收缩（变小）。麦麸属高纤食物，能促肠蠕动，常吃助于预防肠癌。

6.适当调节视力：用炒熟的麦麸沏。常喝麦麸茶，能使肌肤嫩白，并能调节视力。

7.治手脚起壳：冬天的时候，如果手脚毕竟缺水而粗燥、裂口。就在炒麦麸时把盐水加在里面，先把手脚放在上面熏蒸5几分钟，然后用干面粉调合炒好的盐麦麸在手脚上敷5二十分钟，再用清水洗净，这个方法不仅能让手脚变得润滑，又能治疗治疗脚气。

8.祛除脸上的痘痘：在炒麦麸时加入葡萄汁和茶水，后再在它升腾的雾气中熏蒸脸颊，要坚持约5十分钟，你不清洁脸部就去晚上睡觉，第二天早晨变会才发现，极为严重的大痘痘不再红肿，而小痘痘变的干瘪，坚持一周痘痘基本上好转，有痘印的地方也淡去了。这是毕竟麦麸成分皮肤所需的极为丰富营养成分，有蛋白质、矿物质、维生素等。每星期要坚持用这种方法蒸两次脸，也可以嫩滑肌肤，延缓衰老。

麦麸功效与作用：

1、麦麸多含丰富的膳食纤维，是人体必须的营养元素，可增加食物中的纤维成分，可会改善大便秘结情况，而可不利于脂肪及氮的排泄，对医学比较普遍纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

2、导致摄入脂肪了高纤维成分，最大限度地可以不减低粪便中的类固醇的排掉，而人体内胆固醇的主要注意分界代谢过程是实际粪便的排泄，因为是可以使血清胆固醇降到，动脉粥样硬化的形成减慢;

3、可能增强预防结肠及直肠癌;

4、可降底血液中雌激素的含量，可预防和治疗乳腺癌;

5、麦麸中成分的B族维生素，在体内能发挥着许多功能，不过肯定食物正常代谢中绝不可以不完整的营能养成分。

麦麸

麦麸：麦皮，即小麦麸，为小麦磨取面粉后筛下的种皮，那就是外面的皮，比较多是纤维、糊粉、一些矿物质和维生素性味甘性平凉，可收敛汗液。

麦麸的如何选购方法

1.如何选购里层白外层偏黄和偏白的，外层最好是千万不能偏黑，偏黑的是发霉会中毒的。

2.用手轻轻地猛敲装有麸皮的包装，如果不是有细密白色粉末弹出对话框，就可能会掺有滑石粉或钙粉。

3.用手插入到麸皮中，再抓起，如果没有手上沾有白色粉末，不容易抖下的是残余面粉，当能掸去的肯定是滑石粉、钙粉。

4.用手抓起一把麸皮再使劲握，如果没有成团，则为血统纯正麸皮，如果不是手有涨的感觉，就怀疑有稻壳、锯沫、花生糠等。

食用方法

牛奶麦皮粥

用料麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。

功效补气养血，敛汗止泄。

适应症气血亏损、消渴、大便秘结、气虚自汗、夜间盗汗、泄痢不仅仅、风湿痹痛、脚气、口腔炎、小便尿中带血等。

制法先把麦皮放入锅中，加水泡30几分钟，然后用猛火烧开，下入牛奶煮10分钟，再下入砂糖、黄油、盐，煮到麦皮熟烂、稀稠度尽量多即可食用鸡蛋。

注意事项宜与酸性食物同食，否则不食后慑人心魄腹中症结，此乃因牛奶与酸物反过来也。

麦麸饼

(1)将猪肉用水洗净，剁成肉茸；蔬菜剁成泥，参加麦麸、麦粉及鸡蛋，用油、盐调味，拌匀后，做成数个饼团。

(2)煎锅内加入油，将饼团四个煎e69da5e887aae799bee5baa至两面金黄色，内部熟透了，出锅即成。

此饼可作主食吃，中餐、晚餐食为宜，有时候食用绝不可以多。

只不过米糠具高营养物质相当丰富、分布广、价格低廉等优点，但米糠在饲料中的应用还未得到持续发挥。没限制米糠广泛应用的原因比较多是的原因米糠中未知抗营养因子，尤其是内源脂肪酶和过氧化物酶，这个酶能够飞速氧化后碾米过程中所释放的脂肪和油类，使油脂正在容易变质并水解出游离脂肪酸，出现很难闻气味，贮藏稳定性降低。至于，植酸含量高；含胰蛋白酶暂时抑制因子、阿拉伯木聚糖、果胶、β-葡聚糖等非淀粉多糖及生长时抑制细胞因子等。其中戊聚糖是通常的抗营养因子。

以直出糠为例，将米糠在门类丰富猪的配合饲料中所占比例，简介如下：

妊娠母猪，前期用量20%~30%；中期30%~40%；后期50%~60%；哺乳期30%

60日龄仔猪~306kg，宜在1%~5%500左右。要是用量过于，仔猪还爱吃，另外会过多血痢。30~706kg架子猪，用量10%~20%。

70kg以内肥育猪，用量宜在20%~25%。用量25%100元以内，其饲用价值超过玉米，用量远远超过30%，其饲用价值减低，猪结束严重挑食，食欲不振，皮肤松弛，并使肥育猪的肉质降低。