小草鱼熬汤的做法大全

小草鱼炖汤的做法：1、将蒜，姜，蒜切片备用。2、将小草鱼清洗干净后，淋干水份，切成三段取头，尾。3、将鱼头沿中间撇一刀那样在精心熬制的时候，促进骨髓的渗出，是补钙的。4、开火，将锅烤焦，转小火，将鱼头，鱼身放进锅中，改中小火煎制。5、当底部凝固时，颤动锅，让鱼彻底跟锅脱离，用铲子用力将鱼尾翻个。6、煎制片刻，加入蒜姜片及料酒，加清水，盖盖，大火烧开，转中火熬煮。7、开锅20二十分钟搁盐，撒葱花。8、关火装盆，鲜香的小草鱼汤就可以喝了。

酒酿鱼香味海鲡鱼汤用料：材料：豆腐块1块，葱2根，姜3片，大蒜3粒，绞肉2两，海鲡鱼肉20两，太白粉1小匙调味料：酒酿2大匙，豆瓣酱半大匙，蚝油奶娃娃匙，酱油奶娃娃匙，糖半大不小匙，味霖1大匙酒酿鱼香肉丝海鲡鱼汤做法：1.首先我们将葱切葱花，姜切末，大蒜也切成了末备用2.接着我们再将豆腐切成了大片，铺入蒸尾盘排第四，再摆上了海鲡鱼肉，而且淋入少许的酒，结束后互相放入滚沸的蒸锅中蒸约5十分钟至熟后，木盒蒸盘，沥掉汤汁，再改盘盛入成品盘中备用3.锅中倒入油烧热，先爆香葱末、姜末和蒜末，再盛有绞肉炒松炒香后，参加豆瓣酱、蚝油、酒酿、味霖和少许的水拌煮3分钟，完成

食材：鱼头、生姜、盐、食用油将切好的鱼头一劈两半，那样的话熬站了起来更方便些。做法：1、锅里烧少许热油，先煎下鱼头；2、有一点煎下，两三分钟再试一下，特别注意要加上白开水熬制，这样的话做成什么的汤白有色泽；3、往锅里再加几片生姜，去腥；4、大火半小时左右吧即可盛出，另外少许盐和香油，根据个人不需要再加入到那些配料；