一、原料
主料草鱼200克，番茄鱼调料30克，淀粉适量
辅料葱适量，姜适量
二、砂锅鱼片汤的做法步骤
步骤1
鱼片洗净，加入葱姜末，红薯淀粉，蛋清
步骤2
用手抓匀，番茄鱼底料备用
步骤3
打开底料见到的是浓稠时的番茄底料，砂锅中参加纯净水，加入3勺道味源底料
步骤4
锅里倒开水烧开，把鱼片一片片夹到锅里，小火蒸熟，用漏勺捞入，弄到放了番茄底料的砂锅中
步骤5
小火微炖，到鱼片浮起，就再说
步骤6
出锅撒上葱末，再试一下。
步骤1
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准备着好鱼
步骤2
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刮鳞去肚子，洗净后
步骤3
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准备着好配料，姜切丝，蒜切末，
步骤4
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砂锅里加入一碗半水
步骤5
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把姜丝、蒜末、冬菜、酱油、油、黄豆酱参加砂锅
步骤6
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搅拌均匀
步骤7
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开大火煮开后，再煮两分钟
步骤8
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盛有鱼
步骤9
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大火煮开，煮两分钟
步骤10
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打小火，锅盖微掩，煮最少20十分钟以内，就可以了
步骤11
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成品。鱼肉嫩滑鲜香，香味浓郁。
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