德园酸梅汤的比较正宗做法？

材料：乌梅30克，山楂30克，甘草3克。

做法

1、冲洗干净浮尘后，加开水适量侵泡半小时。

2、然后改大火将其煮开，并调小火煮约20分钟，再据个人口味加入适量的冰糖，煮5到10分钟表就行。

所需食材：

乌梅65克、黑枣40克、山楂38克、甘草1克、豆蔻0.3克、冰糖65克（里面加入到2克盐，冰糖的量是可以依据个人口味让其根据情况）、桂花1克、清水1.5升

制作步骤：

不过在此之前：把准备着好的食材清洗干净，接着放入准备好好的茶包袋中，结果把袋口扎住

第二步：准备好个不锈钢锅，在锅中加入到1.5L清水，再放入装上食材的茶包袋，盖上锅盖，中小火慢炖1小时50分钟。慢炖过程中要打开锅盖，用勺子按压茶包袋，进一步激活乌梅、黑枣和山楂的味道。

第七步：到时间后，在锅中全部倒入冰糖，用勺子搅碎至冰糖慢慢融化（这里也要以免冰糖糊锅底），然后把下入桂花，盖上锅盖小火慢炖15分钟

第四步：此时酸梅汤差不多吧就熬好了，开盖晾凉后后，戴上一次性手套，用手咽下茶包袋里的汁水。把煮好的酸梅汤盛有放入冰箱冷藏12个小时，后来撒上桂花装饰点缀，酸甜可口又冰爽的酸梅汤就做了了！（1.5L水熬到最后，一共剩900ML左右）

可以制作关键点：

1.可以制作酸梅汤，当然不能选择类型烟熏味过的乌梅和黑枣，会影响大口感

2.不能不能不使用铁锅也可以是铝锅，既影响大口感又伤锅

3.假如不很喜欢用茶包袋，也也可以把食材真接倒在锅中，后来用漏勺捞出即可