芝麻鸡脚汤做法？

6鸡脚可以去掉脚指甲

玉米切段、胡萝卜去皮切成块状

清洗干净、红枣（去核）、枸杞、黄芪、芡实、姜（去皮切片）

鸡脚焯烫、捞出来后过冷水、沥干

把绝大部分材料放进锅中、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1-2小时

1、用料：鲜人参3根，老母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞10克，清水适量，盐少许。

2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

3、姜刷洗掉泥沙，拍散。

4、用小毛刷将人参很薄的一层的泥沙刷洗干净，备用。

5、红枣洗净，切成两半，能去掉枣核，备用。

6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。

7、用漏勺捞去表面的血沫。

8、然后将排骨捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时以内。

9、盛有人参和红枣，枸杞，不再炖约半小时70左右。

10、炖至人参熟透会变软，熄火。

11、盛出，加盐调味后，趁热食用花生。

主料

母鸡脚400克

人参1根

红枣4个

生姜3~4片

枸杞适量

辅料

盐注意适量

步骤1

将全部食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯烫

步骤2

将大部分材料放入炖盅内胆，一并加入注意适量的水

步骤3

将炖盅内胆放入后电炖盅内

步骤4

中,选择炖汤功能，隔水炖3小时

步骤5

炖好后加盐调味去掉

花生鸡脚汤的做法：

食材用料

鸡脚500克，花生150克，姜片2-3片，

料酒注意适量，盐 适量。

方法和步骤追加：

1、鸡脚洗净，剪光趾尖。

2、冷水下锅，放入料酒，焯水后捞出。

3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中，参加泡好的花生。

4、瓦锅中倒入适量的水，加2-3片姜片。

5、盖上锅盖，大火开锅后，转小火慢炖1.5个小时。

6、出锅前放少许盐调味即可解决。