宁夏中宁枣园清炖士鸡做法？

简单的方法要去购买主料、辅料，然后再明确的:步骤可以制作。

步骤万分感谢：

1、将生鸡清理乾净；

2、斩成不多的块；

3、沸水中焯一回，能去掉血沫；

4、葱切段，姜切片；

5、香菜洗净切段；

6、炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片；

7、再下入鸡块儿大火水煮开；

8、撇去浮沫；

9、放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段表就行孕妇食用；

美食原料：

去毛嫩母鸡1只约1250克，去毛野鸡1只约750克，冬笋片25克，水发冬菇片25克，熟火腿片25克，淡菜50克，豌豆苗条10克，料酒10克，盐10克，味精3克，葱结15克，姜片克，熟鸡油30克。

清炖士鸡做法主料土鸡1只辅料葱适量姜适量香菜1棵八角2个盐适量鸡精少许料酒少许步骤1.将生鸡清理过彻底干净2.斩成也差不多的块3.沸水中焯一回，可以去除冲洗干净4.葱切段，姜切片5.香菜洗净洗净切段6.炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片7.再下入鸡块儿大火煮开8.浮末9.放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时，待肉烂后，撒入香菜段再试一下孕妇食用

炖鸡汤时，鸡块一定是凉水下锅的。因为如果没有热水下锅的话，会使鸡肉改变属性，被破坏鸡肉中的营养物质，鸡汤很容易炖香浓。

而冷水下锅就不一般了，鸡肉的温度和水温互相升高多少，鸡肉能均匀地受热膨胀，而且营养也能相当充分的融入虚空鸡汤中，味道香浓又有营养

凉水下锅，鸡肉才会软糯比较好吃，