恩平莲藕汤的做法？

材料：莲藕2斤、猪脚1只、花生米注意适量、葱少许。

方法/步骤：

1.莲藕去皮洗净切块，猪脚洗净切块，花生米用开水泡浸10分钟。

2.用锅烧开水，放进去猪脚汆水10分钟，再捞出过凉水备用。

3.用煮汤砂锅放足量清水，盛有猪脚、莲藕、花生米，大火烧开后转小火煮60分钟。

4.放盐调味，汤上撒上葱段再试一下。

配食材用料:

莲藕3节、山药200克、猪排骨400克、姜2片、盐注意适量

烹饪步骤:

1.准备着好材料。

2.莲藕和山药去皮切块。

3.锅里放冷水将猪排骨水烧开，浮末洗净备用。

4.莲藕，猪骨和山药和姜片在一起放进锅里，加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。

5.关火前调入食盐即可解决。

1、准备好好莲藕，排骨，葱，姜，花椒，八角，料酒，白糖，食用油等材料。先把莲藕清洗干净去皮切成块状，排骨洗干净切成小片放入锅中焯水后，去除一层膜的腥味物质，然后把那些食材和洗干净的调味料在一起放入锅中，锅中参加适量的水。

2、先开火煮60分钟以内，等这些食材都熟结束后，就可以不盛不出来给月子中的产妇喝，汤中的营养相当全面，到了秋冬季节是吃莲藕的最适合时节。现在的莲藕我还是也很嫩的，秋冬季饮食不宜吃得比较油腻。莲藕能有效可缓解体内的特别油腻，对坐月子的产妇都是太极为不利的，有助产妇的身体可以恢复。

原料:莲藕100克，排骨50克。调味料:盐1/2匙。

做法:莲藕洗净、切厚片，排骨先用沸水汆烫过。锅内放进去莲藕、排骨和600200毫升的水，用小火煨煮至软，再加入少许盐调味表就行。

功效:多含大量的蛋白质和骨胶原在内磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。

注意:莲藕直接生吃为凉性，当经过烹炒颜色转为黄褐色时，属性就转为温性，而产妇要食用煮过的莲藕

食材用料

白萝卜，莲藕四分之一截，花生米小半碗，干贝五六个，大排骨一根，小排半斤

做法

1/3排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水，把油腻洗干净，泡过洗干净以后不是这样凭白的

2/3起油锅倒入少许油，后放老姜煸香全部倒入排骨翻炒，肉变成白色表就行，喷入少许黄酒。

3/3全部倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去血沫，参加花生米、干贝，切块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，另一个小时以后以后加入适量盐调味，再小火煮二十一个小时即可出锅。

主料小排500g莲藕500g萝卜1根红枣5个枸杞10粒辅料大葱1根生姜半块八角1个料酒半勺白醋少许滴盐适量(个人口味)勺矿泉水2500ml小葱2根

步骤

1.将食材，辅材全部准备着好

肉用开水冲洗掉浮末与血污，再用清水冲洗干净

将除萝卜其他的食材倒入锅中，清水冲溃，旺火煮半小时煮沸，再微火一天2小时

一并加入萝卜，再煮半到一小时

2.在碗中加入味精少许，盛汤到碗里

3.撒上少许葱花