猪蹄白玉菇汤的做法？

食材:

猪蹄适量菌菇适量玉米三个红萝卜1根红枣5颗盐，姜，味精，香葱，

准备:适量猪蹄用清水相当充分冲洗干净，锅中加水烧开，慢慢倒入猪蹄能去掉撇净，然后捞出之后再用清水多可以清洗几遍，等到完全清水洗干净到现在

第二步:把玉米，红萝卜，切成小块，焯烫然后捞出（这半步假如怕麻烦也也可以遗漏掉)我你每次煮汤里面加的素菜都要先焯水的，焯一下水可以不保持汤汁不发黄）

第七步:猪蹄加入适量的清水，盐，姜片，电饭煲按排骨键之前不需要管它

第四步:猪蹄煮软后倒入锅里参加红枣，玉米，胡萝卜，蒸熟，慢慢倒入适量的鸡精撒上葱花

第五步:比较好吃不过分油腻，补充营养丰盛的食物的猪蹄汤就做好啦

猪蹄冼净，放进去冷水中淖再看看，预先浸泡一段时间一些黄豆，把猪蹄放入大锅中，倒入料酒，放入葱段，姜片，把已经煮一开的黄豆也放进里面，单位印章水煮开，开小火炖半小时，打开，用筷子能马上的插入猪蹄，加盐。尝咸淡，盛有白玉菇，2分钟开吃。

材料

猪蹄两只，甜玉米一只，薏仁米一小把，绿豆一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，香叶一片血红，姜一节，葱一节，黄酒1/3小碗，盐注意适量

做法

1.猪蹄洗净，杀鸡、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。

2.边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，盛有材料包里。

3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，后放砂锅中，另外放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱，慢慢倒入黄酒，大火煮开，改小火炖半小时。

4.甜玉米切成五段，放进去砂锅中，再炖半小时以下。加适量盐。关火。

5.蹄花蘸料：葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均匀再试一下。

用料：猪蹄2只、黄豆150克、干香菇2个

红枣6-8颗、枸杞少许、姜3片、盐5克、料酒1勺

做法步骤：

1、黄豆、干香菇洗净，凉水泡发，黄豆最好就是提前一两天一晚泡好。

2、猪蹄用水洗净，去毛，切成块状加生姜，料酒凉水下锅焯一下，滤去撇净捞出沥干。

3、将猪蹄放进去砂锅加冷水（水不能过多，否则不汁水不浓，以n高猪蹄3厘米），将黄豆、红枣、香菇、姜片参加锅中。

4、大火水煮开，后再转成小火，盖盖炖四个小时。

5、出锅前十分钟一并加入枸杞、盐。