升糖指数为38,都属于低升糖指数食品。梨更具味美鲜嫩多汁的特点,其味道酸酸甜甜,注意适量食用花生能够提高食欲,从而提升营养物质的摄入。同样的梨的营养成分丰富地,多含碳水化合物、维生素、矿物质等物质,也富含膳食纤维,有助于促进组织胃肠道颤动,更快食物的消化、吸收掉。
1、梨含有什么85%的水份,6-9.7%的果粮,1-3.7%的葡萄糖,0.4-2.6%的蔗糖。
2、在每100克可食部分中,约含钙57毫克、磷63毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
3、另外一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。
4、梨性平味甘微酸、性寒、无毒,具有润肺凉心,消炎降火,解痰毒酒毒的作用。
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一、梨的营养价值:
1、梨果:生津、润燥、清热、止咳化痰等功效,可以参照于热病伤津口渴心烦、消渴症、热咳、痰热惊狂、胁痛、口干失音、眼赤肿疼、肠胃消化不好。
2、梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补肾阴功效。根、枝叶、花这个可以润肺、消痰、清热、解毒。
3、梨籽:多含木质素,是一种绝对不可溶纤维,能在肠子中溶解,不能形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇特点而排除肾炎。
二、日常吃梨的禁忌:
1、梨性体质偏寒助湿,要多吃会伤脾,故体质虚寒、畏冷饮者应不要吃。
2、梨含果酸较多,胃酸多者,万不可多食。
3、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前不要吃梨。
4、气血亏虚、畏寒、腹泻、手脚冰冷的患者绝对不可多吃梨,因此建议煮烂再吃,以防湿寒症状加重。
5、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
梨的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素C、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、尼克酸(维生素PP)、苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、等有机成分;还成分钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分及膳食纤维。
《本草通法》中讲到,梨“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。生梨能去火,熟梨补阳。梨性寒性平味甘,皮薄肉厚爽口。食后咬下清清凉凉,镇咳症,止渴生津,清心润喉,降火解暑,润肺、止咳化痰、化痰止咳,对感冒、咳漱、急慢性气管炎有功效。另外,梨也有降压、静下来之功效。对肝炎患者有保肝、助消化、增食欲的功效。
梨的功效与作用及食用方法:梨有有什么营养价值?什么好人不适合我吃梨
水份多
梨成分的营养成分主要是碳水化合物,钙,膳食纤维,铁,钾,胡萝卜素,镁,叶酸,维生素c,维生素e,同时所含的的脂肪含量较多。
梨不属于一种比较比较最常见的水果,其中含有什么多种营养物质,比如说维生素和微量元素而且多含大量的纤维素,吃的吃些梨子,大多数能够回答身体所必须的营养物质。
梨的简介
梨,常见品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形,大小因品种相同而各形。花为黑色,或略显黄色、粉红色,有五瓣。
果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,即俗名的“梨形”;不同品种的果皮颜色有天壤之别,有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黑褐色、绿黄褐色、褐红色、黄褐色,极个别品种亦有紫红色;野生品种梨的果径较小,在1到46厘米互相,而人工培植的品种果径约83厘米,长度可到达186厘米。
其中,安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中在一起产区,栽培面积约占全国的一半70左右,产量超过60%。山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨(慈梨)、莱西水晶梨和香水梨。河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带,主要注意品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、银红梨、红梨。
梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,你经常吃些梨有几分益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟以后的梨可促进血液循环肾脏排泄废物尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具高润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感觉道皮肤搔痒、口鼻干燥,老是咽干,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
梨中含有什么大量的维生素A原,胡萝卜素,蛋白质,糖类、钙、磷。具有降压、清热、沉着的作用,这对治疗心脏病、目眩脑鸣,都是挺好的的治疗效果。像老年人可以不少吃一些梨,这个可以帮助净化人体器官,存储钙营养,软化血管起到补钙的作用
酸梨的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部85水分(克)89.6能量(千卡)26能量(千焦)109蛋白质(克)0.1脂肪(克)0.1碳水化合物(克)9.8膳食纤维(克)3.7胆固醇(毫克)0灰份(克)0.4维生素A(7毫克)0胡萝卜素(7毫克)0视黄醇(2毫克)0硫胺素(μg)0.03核黄素(毫克)0.22尼克酸(3毫克)0.8维生素C(2毫克)14维生素E(T)(3毫克)1.28a-E0(β-γ)-E0δ-E0钙(2毫克)12磷(毫克)13钾(7毫克)102钠(毫克)8.5镁(毫克)11铁(毫克)0.6锌(7毫克)2.7硒(μg)1.62铜(2毫克)4.46锰(毫克)0.15碘(2毫克)0
营养素每100.0克热量(大卡)26.0碳水化合物(克)9.8脂肪(克)0.1蛋白质(克)0.1纤维素(克)3.7
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