1.甲鱼一只,提前一两天宰杀去处理很干净,切4大块
2.排骨切好清洗干净后备用,玉米洗好彻底切断备用
3.锅里烧热水加料酒,四个入甲鱼,排骨焯水
4.焯好水的甲鱼和排骨放入电压力锅,加三片生姜,再加入玉米
5.加入适量开水,没过甲鱼表就行
6.正常启动电源按下煲汤键
7.上桌前加盐和鸡精调味就可以了
猪肋骨切块洗净,玉米胡萝卜洗净后切成块状,葱白切细段、姜切姜切丝、与桂皮八角红枣装盘。
将排骨、姜、少量葱白放入后冷水。待水沸腾后三分钟将焯水后后的排骨捞出后沥干水。
瓦罐洗净倒入适量清水,倒入水排骨、葱姜蒜桂皮八角红枣,大火煮沸后调至小火炖50分钟以内。
放入玉米胡,再炖20几分钟以内,加葱花、香菜、关火,就可以不喝最肥美的瓦罐排骨玉米胡萝卜汤啦。
食材:排骨1斤,玉米3条,水8∼10杯,盐1/3大匙,柴鱼味精1/3大匙,香油适量
做法:
(1)将排骨洗净后用热水汆烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米冼净切段备用。
(2)将所有材料及调味料互相放进去瓦罐内,加热煮沸后改中火煮约5∼8分钟,加盖后灭车,后放焖烧锅中,焖约2小时即可可以打开盛起可食用。
一碗玉米猪骨汤最少200大卡热量,也很容易消化吸收的,营养价值很高,但食用花生不容易胖,只不过里面的脂肪含量相对不高,而各种维生素、微量元素都很高,有补血补气、增强人体免疫力的功效。
排骨,玉米,姜片排骨焯水去血水,待用,玉米彻底切断待用。沙锅装水烧开后放入五花肉,玉米,姜片,改中火一个半,小火二小时。玉米本身很甜糯了,但就是喜欢的话也可以再放两个密枣。
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