丝瓜汤好是吃做法王刚？

食材：丝瓜1根、鱼头1个、干贝、油、盐、酱油、料酒、生姜、香葱

做法：

1.鱼头洗净，放油、酱油、料酒、盐拌均，丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；

2.热锅，倒油，放入腌好的鱼头、加生姜丝小火煎，微黄翻转第二次；煎过鱼头的锅，炝炒再看看丝瓜五完全成熟；

3.清水煮沸后，放入水浸泡洗净的干贝，煲8分钟；、参加煎好的鱼头炒好的丝瓜，煲3-5几分钟；放盐、香葱拌均再试一下。

丝瓜汤的简单的菜做法:：

主料：丝瓜1根、鸡蛋2个。

辅料：耗油1勺、鸡精少许、盐少许。

1、先在锅中放水，用大火煮开后。

2、后放切好的丝瓜丁。

3、烧开后倒入鸡蛋液。

4、后放鸡精，盐，蚝油搅匀后盛出，丝瓜汤就做到了。

1.做法一。2.主料：丝瓜200克、香菇5克。3.调配料：食用油10克、香油2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。4.做法：将丝瓜削皮、切成片。5.香菇温水泡后冼净，切成小块；炒锅内后放食用油，烧热后倒入水丝瓜煸炒半晌，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入到味精、香油即可解决。6.做法二。7.材料：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、高汤1碗（250ml）。8.做法：丝瓜洗净，去皮，切大圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。9.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，接着一并加入肉片。10.一并加入丝瓜再改小火滚煮约5一个小时，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。11.做法三。12.主料：丝瓜480克、鸡蛋200克。13.调料：大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。14.做法：将丝瓜刮去外皮，切成棱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入豆油烧至四成热，全部倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，王用小火将两面煎成金黄色；盛入碗内，可以改成小块，炒锅放进火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸香，加入到丝瓜炒至发软，一并加入开水约1920克，烧沸约5分钟；放进去蛋块，再用文火烧3分钟，见汤汁变白时，后放盐、味精，起锅装入汤盆内即成。

1.食材：丝瓜1根，葱姜蒜少许，酱油少许，白糖少许，盐和味精少许。2.葱姜蒜切好备用。3.主要是用于炝锅，所以才不需要太大。4.2cm的葱段切成N小片再试一下，姜，2小片，蒜，一瓣表就行。5.丝瓜洗净，去皮，切片。6.锅烧热，倒油。7.5秒500左右后，将切好的葱姜蒜慢慢倒入炝锅。8.有香气飘出后，将丝瓜舀入。9.稍稍感觉丝瓜好像有点软后，倒入水一勺糖，在大火炒半天。10.全部倒入鲜酱油。11.酱油一小勺去掉。12.大火将丝瓜完全炒软后，倒入水温开水。13.水烧开后，转中火一直煮3-5分钟表就行。14.停火前放进去少许的盐和味精。15.最好就是试试味再停火出锅。