怎么做顿好吃的银耳汤

也可以做银耳莲子汤哦，味道比较好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖做法：步骤1：将银耳用冷水泡15分钟，欲发后，去粗蒂，切丁葱切段步骤2：锅中清水，要多放些水，而且要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果没有莲子用的是干的话，建议延后好一会儿泡，毕竟莲子没法泡开，要是不先把它泡透了再煮的话是没法煮泡面的，那你不好啊吃了。步骤3：将红枣洗净后，其余去处理过的银耳加入到锅中，大火煮5分钟步骤4：后再转成小火煮约1个小时，不断搅拌帮一下忙，否则不银耳有可能会粘锅，结果加入冰糖调味即

简单选料:1.莲子最好就是选无芯的,毕竟莲子芯很苦哦,会毁坏了以前甜丝丝的好味道.肯定了,如果都觉得无所谓了也可以不剩余,其实莲子芯才是最清热去火的佳品.2.枣要先去超市选那种无核的阿胶金丝小枣.我记得哦,a.你必须选阿胶枣,只有阿胶枣做得像的汤味道才好是;b.必须得选去核,吃的时候不用什么再吐枣核,也不会被扎到,尽享好味道;c.要先选金丝小枣,金丝小枣味道浓郁,香甜可口,最适合做这道汤.推荐看看金坛子牌的阿胶枣,超市有售,我每次来都用这个,很比较不错.准备工作:1.银耳泡发,洗干净,去根,撕再看看,太大不好入口;2.莲子洗帮一下忙,用凉水泡两个小时,煮的时候会很容易烂;制作过程:1.莲子,银耳在一起放凉水中,上火煮,要多放些水,只不过要熬好长时间哦;2.水开了后转中火熬,不时地搅拌再看看,否则莲子有可能会粘锅;3.30-40分钟后,看汤稍微有点发稠后，放进阿胶枣；4.把枣煮胀,煮烂;5.当锅里飘进去甜甜的阿胶味道,放入冰糖,糖已经溶化,就功亏一篑了!6.把汤晾凉,放进冰箱里冰镇看看.

做法：先炖化冰糖，先把银耳放锅中煮10分钟，而后加入到樱桃、桂花煮沸后，加入冰糖水调味表就行

第一步就是提前备料，干银耳适量（去超市买一些就行），鸡蛋一个，白糖适量。然后把把银耳放碗里，参加一些温水，浸泡约30十分钟，我替方便些都是晚上浸泡一段时间到第二天早上用。待其发开那以后，摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳四等分片状备用。

第二步，下锅煮。放上小锅，加入到一些水，然后把银耳放进去，文火煮一会，把鸡蛋打到碗里绞碎，再放到锅中。后来加一点白糖就也可以出锅了。很简单的的做法，也不请。朋友们不妨在家试下做。

再彼此分享另一个咸味的，把银耳撕成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用，然后再在蛋液里放一点点盐，并搅拌均匀。把银耳用温水泡开，往锅里倒加入适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒到里面搅拌成鸡蛋花，再盛有银耳和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。