牛肉汤的具体点做法及配料？

步骤1

准备好大部分的食材

步骤2

牛肉切大块用清水冲洗后之颜色发白

步骤3

然后再再用开水煮上5十分钟煮出血水

步骤4

把牛肉盛有免火再煮锅内胆加入注意适量的清水，大料，香叶，桂皮，陈皮，葱姜

步骤5

再加入白酒

步骤6

加入咖喱粉

步骤7

加盖大火烧煮20十分钟

步骤8

接着后放外锅单位公章焖至1个半小时

步骤9

煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉

步骤10

千张切成细丝用开水煮上2分钟过凉备用

步骤11

粉丝泡开至软

步骤12

凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎

步骤13

沙锅中加入到牛肉汤

步骤14

调入盐

步骤15

再一并加入胡椒粉

步骤16

盛有千张丝煮沸后

步骤17

在加入粉丝

步骤18

加入切好的牛肉

步骤19

粉丝煮至半透明，参加香菜表就行关火，盛入碗中可随意地参加辣油食用花生

步骤1

先把牛肉切成块状（最好是是牛腩或牛肋条部位的，不个人建议用纯瘦的肉做。口感不大好）

步骤2

砂锅坐上水

步骤3

想要骨汤就冷水下肉，打算肉好吃呀就开水下锅。我是开水下锅的。肉下锅煮一会会出去很多深颜色泡沫，要用勺子把泡沫打弄干净。

步骤4

就是这样的泡沫，一定要打干净，要不然汤味不好。

步骤5

泡沫打乾净后加入葱姜和花椒八角。晚几天加的话不大好打泡沫。

步骤6

牛肉炖到能用筷子都很轻松的戳进来的时候组建切好的萝卜。

步骤7

再炖半小时500左右，萝卜也熟了后加盐炖几分钟。盛出去后再撒上一点葱花就那样最好。

步骤8

萝卜牛肉汤的味道很少油腻，跟着点萝卜淡淡的甜味。