淡菜煲冬瓜汤的做法

夏天最爱这道汤，我家每周大概吃3次，利尿消暑，肚子都小了夏天那种感觉吃饭了都好像没什么食欲，而且天气太热了而且弄饭也挺麻烦，因为更喜欢一些无油烟用不着干煸的食物了。因此在我们福建一带，夏天最爱吃的我还是特殊的小海鲜，另外这些季节也是海鲜最肉肥的时候，而且价格也迷人，几乎早上餐桌都离不了。而今天和大家多多分享的应该是夏天最便宜的小海鲜了，一斤只要你5元钱，买一斤和冬瓜一同熬汤，用不着炒用不着一滴油，让你喝得舒服点，但还利尿消肿，肚子也小了不少呢。今天和大家分享的这道海鲜那就是淡菜了，很是地方叫海虹、贻贝，而我们一般称淡菜。可以不只要大脑和身体活动的营养供给，因为有人称淡菜为“海中鸡蛋”。淡菜中所含的丰富的蛋白质，这个可以为身体生长发育提供给营养，管用地增强体质；含有大量的碘元素，也可以预防和治疗甲亢的发生；淡菜中含铁元素促进可以补血。淡菜和冬瓜是绝配，大家都清楚，冬瓜也可以利尿消肿，而且低卡低热量，是减肥人士最适合食物选择之一，夏天如果没有你早上只要能坚持吃，太久可能会才发现自己宿便没有了，不过口气清新了，最重要的是是肚子也都小下去了，所以这道汤老少适宜，价格又比较实惠，别错过了就是错过了。下面，让我来说说大家具体点的做法吧【冬瓜淡菜汤】用到的材料有：淡菜一斤，姜片少许，冬瓜适量淡菜要清洗干净，外皮上的脏东西是可以用铁砂球刷子刷很难祛除的，基本都市场卖的淡菜都早侵泡那样最好，所以买回来只要用淡盐水稍微地水浸泡1个小时后再洗干净再试一下。接着准备好冬瓜，将冬瓜去皮，然后把切成薄片，接着打算姜片和香葱。常言道“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天体内湿气重，多吃姜可以祛除湿气驱寒暖身，而且配起来海鲜吃是尤其好的。随后，我们将淡菜、冬瓜片和葱姜一同放入砂锅里面，最少吸纳和材料相若的纯净水，盖上盖子大火煮。淡菜是非常容易熟的，因此冬瓜要切薄不少，这样的才能网络同步蒸熟，只不过淡菜本身有咸味，所以我连基础的调料盐巴都这个可以遗漏掉了，夏天我家最爱这样的快手汤，祛除湿气利尿还排度，最不重要对健康尤其更有利。这样煮上一大锅，冬瓜而且淡菜成本但是6元钱，够一大家人再吃，比去饭店都又实惠，但卫生方面都不用什么太怀疑，夏天千万小心别错过一次了。暑热通于心，所以我容易烦燥；暑热耗津所以我口干。冬瓜也可以冶疗暑热造成的烦渴、小便不利。冬瓜中多含相对多的碳水化合物及维生素C。冬瓜不含脂肪，热量不高，也能最有效暂时抑制糖类转变为脂肪，可以能够防止人体发胖，是瘦身的最佳食材之一，所以冬瓜皮和冬瓜瓤相互熬成茶水喝，是非常不错的，大家也可以试下。

主料淡菜500g冬瓜250g辅料姜片适量香葱适量盐1/2小勺步骤1.冬瓜去皮去籽切薄片2.香葱切尽碎，姜片适量3.锅内放入姜片和加入适量的清水4.将冼净的淡菜放入后5.快水开时候组建冬瓜片，煮沸6.然后将一层膜的泡沫舀出，加入少许盐，关火撒葱花即可小贴士【冬瓜的营养价值】1.利尿消肿冬瓜含维生素C较低，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可都没有达到消肿而不伤正气的作用。

主料：冬瓜250克，辅料：南瓜子仁60克，海虹60克，鲜香菇15克，调料：盐3克做法1.先将淡菜冼净，水泡半小时；2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；3.把完全用料齐声放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后后，文火煮2小时，提味即可。