苦瓜瘦肉汤做法有都有什么

主料瘦肉250克苦瓜三个辅料姜少许蒜头两瓣盐少许生抽适量料酒少许生粉少许步骤1.准备好食材。2.瘦肉切薄片3.姜切丝。4.蒜头拍一下，切片。5.苦瓜从中间切开去瓜瓢。6.斜刀薄片7.将瘦肉放进盘子加入到生粉，料酒，盐，鸡精，生抽，姜丝。8.搅拌均匀，腌制十分钟。9.起锅下入油，放进去蒜瓣片煸炒出香味，倒入清水，烧至水开。10.后放腌制后好的瘦肉，盖上锅盖数十秒，至水再翻腾。11.倒入苦瓜，盖上锅盖，煮几分钟。12.盛出盘，一道清苦肉嫩的苦瓜瘦肉汤就可以不独自享用啦！

苦瓜主料：苦瓜200g、鸡肉半只调料：食盐适量、姜5片、豆瓣酱1大勺、水100ml、凤梨适量做法步骤：1、苦瓜的种类也分很多、煮汤大多是用白苦瓜、只不过白苦瓜的肉厚、苦味也淡、先把苦瓜剖开、里面的种子可以去掉。2、把所有的材料准备好、苦瓜、鸡肉、姜片、豆瓣酱、腌黄豆酱、罐头凤梨。3、腌黄豆酱4、先把苦瓜用水烫。5、把半只鸡切小段、用水烫过、不需要蒸熟、肉变白了就捞起来、再用清水洗乾净备用。6、而後材料所有在一起放进压力锅开了火，等压力锅进去叫声後，除用小火煮十五二十分钟、想著自动熄火表就行。

苦瓜猪瘦肉汤的做法：1.将猪瘦肉用水洗净，切成片；2.将鲜冬瓜去皮，去瓤切小块，备用；3.将猪瘦肉片放进去汤锅中，加清水适量，用大火煮；4.烧开后浮末除用小火煮；5.煮至七成熟时，盛有苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。