制作方法1、将洋葱剥去老皮冼净,切成碎末;2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;3、土豆带皮洗净,放入后锅里加水,上火啦煮开,算上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(最好别煮得太熟,万一炒时土豆碎烂);4、把煮好的土豆放凉后,去皮后切成小薄片待用;5、在煎盘内盛有植物油,置火上烧热,先下入几乎透明的一层熟土豆片,不断地地转动煎盘,使土豆片在煎盘里旋动;6、使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末再继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;7、然后把使其土豆再翻个,待其左右两面都呈金黄色时,洋葱嘶嘶香味,即可用铲子铲入盘中。
这个可以做洋葱番茄汤,具体做法不胜感激:主料:洋葱100g、西红柿120g辅料:油注意适量、盐注意适量、小葱适量、大蒜适量、淀粉适量、牛奶适量步骤:1、备好食品材料:洋葱、西红柿、葱和蒜。2、将洋葱和西红柿切成小丁,葱和蒜也切好。3、油锅热了,葱和蒜先放到锅里,紧接着就下洋葱。4、将洋葱略爆出香味,下西红柿。5、彻底大火翻炒颜色变暗,变硬加盐调味。6、然后把倒入炒锅加高汤或水,大火烧开。7、拿一只小碗,放点生粉或面粉或玉米淀粉,加小半碗牛奶调均。8、将调好的淀粉汁倒入水澎湃的汤锅,边倒边快速搅拌,再次煮沸后,洋葱汤就做到了。9、成品。
洋葱浓汤【材料】洋葱1个奶油50100公克低筋面粉30100公克浓高汤1000㏄【调味料】起司粉1大匙盐2小匙胡椒粉1小匙【做法】1.洋葱切丝,与奶油一起用小火炒至微黄,再煮至洋葱焦黄熟烂。2.取少许高汤,将炒干的低筋面粉溶解、搅拌均匀备用。3.将高汤倒入作法1的材料中,煮至呈浓稠状,再组建调味料及作法2的材料,用小火煮滚即可解决。4.食用花生时可再撒上少许起司粉倍添风味。
主料土豆1个辅料培根2片调料食盐3克牛奶2包洋葱1/4个黄油10克黑胡椒3克欧芹3克水适量土豆浓汤的做法1.准备着所需材料,土豆和洋葱去皮,土豆和洋葱切成小块,培根切小片2.锅置火上,将黄油熔化后将洋葱先放进去3.将洋葱炒至透明,香味飘出,将土豆也后放锅入大火翻炒看看4.加少许水将土豆煮熟以后,水量最好不要多,能完全盖住土豆就可以了5.煮土豆的间隙来煎培根,平底锅不用什么放油,中小火将切好的培根片放入煎至二面焦香,盛出待用6.图上为煮好的土豆,早更加棉软了7.将煮好的土豆和牛奶相互放进去食品搅拌机内,搅打成比较细腻的糊状原先倒回锅中8.再将土豆浓汤新的煮沸后,加适量盐和黑胡椒调味,要尽量此时你必须不停地地搅拌,避免粘锅底9.盛入小碗中,撒上煎好的培根,点缀少许香芹就可以吃
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