吃乘的狗肉汤能烧鱼吗

狗肉汤,原料:鲜狗肉500克，豆油250克，酱油250克，精盐50克，味精10克，大蒜末200克，大葱末200克，香菜末200克，孜然粉50克，胡椒面20克，芝麻50克（焙好），鸡蛋500克特色:肉香汤美，香辣可口，补气补血做法:1、韩国人宰狗方法，当地情况，比较多的两种：（1）将狗喝血后，整扒皮或煺毛（2）将狗吊起，灌1杯水入口，使狗无法呼吸，再用快刀割开后腿动脉血放，再用热水永久性脱毛2、煺毛后，破腹去内脏，用凉水用水洗净，剁切成6大块，盛有冷水中浸泡一段时间。再将泡好的带骨肉块，放进去开水锅中，置火烧开后，改文火炖熟，撇去浮油，待用3、炒锅烧热，倒入水豆油，炒至5秒掸肌侧可乇玖岔雪唱磨钟，热后，慢慢倒入打出的浮油和辣椒面，翻炒均匀地出香味后，可以做成辣椒油盛入碗中，待用4、取500克煮熟以后的狗肉，趁热拆骨，取肉，撕成细丝，已调入焙好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油，盐腌半个小时入碗中，算上香菜、盐、辣椒油、大蒜末，浇上滚的原汤，甩上蛋液，即可食用鸡蛋

狗肉汤做法

主料：带骨狗肉20斤

配料：香菜2斤辣椒面5两鸡蛋汁5两

调料：豆油10块钱一斤熟芝麻2两葱丝2斤胡椒面3钱酱油2斤

做法：1将狗肉该成六块，用凉水侵泡出血水，洗净后放进开水锅里煮，当开锅时撇净撇净后轰出浮油。

2勺内放入豆油，油热时盛有辣椒面，炸好后再倒入用出的浮油内搅匀，即成调味酱。

3肉煮到非常熟时捞出（原汤仍带到锅内），趁热拆除骨头，骨头放入锅里，肉撕成细丝，香菜切成一寸长的段，在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒面搅匀，滋润滋润片刻后，放热处保温好。

4把肉丝抓入碗内放入后一钱香菜段，浇一匙调味酱，盛入给我闭嘴的原汤，再浇入一匙蛋汁即成。

5桌上以防不时之需精盐、酱油、芥末酱、韭菜花、辣椒面，客人用餐人自行酱油调味。

壮阳狗肉汤:兔丝子、附片附片炖狗肉：配料：熟附片6g，生姜100g，狗肉150g，调料适量即可。桂枝生姜红枣

主料24人份狗肉250克辅料覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克调料姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、食盐3克、植物油25克炖狗肉步骤1先将狗肉冼净，切块备用步骤2在锅中加适量植物油，加热至六成，放进去狗肉翻炒，加适量水煮半天步骤3后放覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂步骤4加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用鸡蛋

清炖狗肉汤在这些刮着冷冽寒风的冬季，最是适合我喝上一碗“酥而不烂、浓而不腥不膻”的清鲜狗肉汤了清炖狗肉汤的做法1把狗肉浸泡后在凉水中两小时，中间隔时间两小时换次水2用清水将狗肉清洗干净后切成小块3在锅中倒入足量的清水，把切好的狗肉块放进锅中4中火做开锅后后大火煮沸，倒入料酒5随后放入姜、葱姜、干桔皮和山楂6盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后7把桔皮和山楂再捞出，而后撒入适量的食盐8转中火继续炖15-20分钟后关火就这个可以我吃浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔半小时换次水，可使狗肉肌浆蛋白中的氨类物质十分充分被浸取桔皮去膻法：在锅里放入后几个干桔皮，水煮沸一段时间后捞出，再盛有几个干桔皮再烹调，可去膻味花椒去膻法：在狗肉煮制过程中盛有一些花椒，再放姜、姜末可使狗肉无膻味且更鲜嫩山楂去膻法：在炖煮狗肉时，可盛有几颗山楂，除膻效果极佳，不过狗肉还会熟得快核桃去膻法：选上几个质好的核桃，将其击溃，放入锅中与狗肉同煮，也可去膻味萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，盛有冷水中和狗肉同煮，即可能去掉膻味