硒具有降血糖、提高免疫力、防癌抗癌、清热解毒的作用，具体如下：
1、硒是天然胰岛素，有降血糖的功效。能够有效的加快血液循环，帮助肠胃消化，有助于提高机体免疫力。
2、硒能增强人体免疫功能，抵抗病毒入侵，调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力。
3、硒具有防癌抗癌之功效。硒能够帮助清除体内自由基和修复膜分子损伤，维持细胞正常生理功能，防止机体细胞发生遗传变异或癌变。
4、硒是一种纯天然解毒剂，它具有清热解毒、生津止渴的好处。对小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血。
正常硒元素的摄入量为每日55μg，由于硒在人体中对于身体健康占很大的作用，因此需要及时适量补充。血液中硒元素含量过低或者过高，都有可能会导致疾病的发生，如出现指甲脱落、皮肤粗糙、眼部疾病、肝脏功能异常或诱发其他疾病的出现。
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