材料猪骨头、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本上调料。
先把猪骨清洗干净。后再将起放入开水中烫再看看。捞出来再进行两次彻底清洁。
把玉米切成块,姜切片葱切成段参与备用。
把适量的清水骨头和葱姜放入砂锅中水烧开。
放入玉米快和枸杞之前,再放入后尽量多的醋使骨头里的钙质可以能得到十分充分的溶解。
将大火把它改成中小火再熬煮,小火慢炖三个小时以内,依据什么个人口味组建适量的盐。这样,滋补的大骨头汤就精心熬制最终了,骨头汤对人体很有好处,富含钙质的骨头汤,不光能对孕妈妈其余补钙的作用还能够增加他的免疫功能,增强身体的素质。
这段虽然是是需要让产妇多吃些有营养素的汤食,这个骨头汤那就是还好的,这个汤关键是在煮上。先用温水洗干净。接着放温水煮漂血水剩下的水。紧接着松开手水姜片煮15分钟再加冷水煮止熟烂先最好别最后放盐。想浓汤就用大火炖想清汤就用小火熬。可以不放几片胡萝卜提色起鲜解腻的效果比较好。时间内要先多一直照顾好产妇和孩子,让产妇能够换取良好的思想品德的休息,还有就是一定不能要以免她的情绪出现太大的波动。
做法万分感谢:
原料:比较新鲜猪大筒骨;
辅料:葱两棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒(煲汤要先用正宗青红酒,最好就是是年份久点太比较适合煲汤)。
制做步骤:
步骤1
1、买过来还新鲜的筒骨先用冷水放进锅里用火煮开,这过程会有很多血泡,用瓢子捞掉,直到此时筒骨不红那时,接着捞出声用清水反复冲洗下备用。
步骤2
2、把筒骨盛有砂锅,然后把加入姜片和2到3勺的青红酒,加入清水要能把绝大部分筒骨瞬间吞没,就也可以盖上盖子开炮煲。
步骤3
3、差不多煲个两个小时就也差不多了,装一碗站了起来,法国一点盐和鸡精,撒入葱花就可以喝了,相当鲜美可口。
筒骨汤烹饪技巧:
1、必须得把筒骨黑血给捞掉,但是要用新鲜的苹果筒骨,是可以用冷鲜和没冰。
2、如果不着急喝,我一半大都放那慢慢煲,小火煲三四个小时,这时候筒骨上的肉容易就掉下,这样的话能最大程度的把筒骨汤营养给熬出。
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