西米的功效和作用主要有健脾补虚、补充能量、增强免疫力、滋养肌肤等等，具体内容如下：
1、健脾补虚：西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾、补肺、化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。
2、补充能量：西米中碳水化合物的含量占88%，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。
3、增强免疫力：西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原料和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。
4、滋养肌肤：西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。
此外，由于西米属于高能量食物，因此，西米不可大量食用，食用过多可引起肥胖。
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