鸡肉是一种营养价值比较丰富的食物,吃了之后可以补充人体需要的微量元素。但是吃鸡肉的时候,鲫鱼,大蒜,鲤鱼等食物不能与鸡肉共同吃。
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不能和鸡肉一起食用的食物:
1.鲫鱼。鲫鱼和鸡肉都含有微量元素,如果鲫鱼和鸡肉一起烹饪的话会引起一些比较复杂的化学反应的生成,严重的还会导致中毒,因此鸡肉不能和鲫鱼一起食用。
2.大蒜。大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合
3.鲤鱼。鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
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可以和鸡肉一起食用的食物:
1.芒果。鸡肉和芒果一同食用,可健脾胃、补气血、生津液,适宜脾胃虚弱、食欲不振、气血亏虚的人群食用。
2.油菜。鸡肉和油菜一同食用,可起到强化肝脏和美化肌肤的作用,适宜肥胖症及高血压、冠心病等疾病患者食用。
3.冬瓜。鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。
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