茂名网微茂名鸽子汤的做法？

方法/步骤

把全部材料准备好。鸽子洗干净，切成四块。锅中吸纳适量清水，大火煮沸后，放进去鸽子，大火烧开逼出污血后取出，用流动起来的清水冲洗干净后，沥干水分备用。

用流动起来的清水冲洗干净后，沥干水分备用。瘦肉洗干净，切成小块。常参洗干净，切段。

黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。红枣洗干净，去掉中间的核。把所有的材料放入后炖盅里。

加入到注意适量凉开水，文火炖煮2小时。喝的时候按个人口味尽量多加点盐。END

食材：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。

做法：

1、把鸽子处理很干净，洗净后沥水。

2、姜切片，枸杞洗净待用。

3、把鸽子这座放进汤煲，最多先添加足量清水，把姜片和料酒都加在里面。移致火上，大火烧开转小火，厚厚锅盖小火炖一个小时70左右。

4、约两个小时后，一并加入洗净的枸杞继续炖十几二十分钟。

5、枸杞白时，加入盐调味儿，再炖两三分钟可以去掉生盐的味道即可解决关火。

鸽子是一种极其最常见的一种的鸟，品种很多，其中还有赛鸽（利用比赛的）、信鸽（以前古代用来传信的，“飞鸽传书”说的那是那样的信鸽）。

世界各地广泛的养殖，羽毛有黑色、黄色、酱紫色、白色等，它们翅膀大，善于飞行，食物是谷类植物的种子，鸽子和人类伴居也有上千年的历史了。

鸽子蛋营养价值也不高，同时鸽子的肉、血、卵、粪便应该有药用价值。

生活中鸽子好象都单独炖汤，鸽子炖汤营养价值很高，仅仅在杀鸽子的时候有些残忍，鸽子最好别直接杀，要用水捂着让它窒息而死，目的是要可以保留注鸽子的血液。

最常见的一种的红枣枸杞鸽子汤做法：

1.杀好并一次性处理好鸽子；

2.接着将鸽子放清水浸泡半小时洗净；

3.马上准备姜片、小葱、料酒、大枣、枸杞备用；

4.锅内舀入适量水，将鸽子、小葱、姜片放进去，全部倒入适量料酒，大火煮沸；

5.汤好后然后捞出葱姜，将大枣、枸杞舀入汤中；

6.再炖煮至鸽子肉酥软就完了。

用鸽子来炖汤还有很多做法，诸如：山药鸽子汤、虫草鸽子汤、木耳鸽子汤、花旗参鸽子汤、松茸鸽子汤、灵芝鸽子汤、桂圆枸杞鸽子汤、黄芪鸽子汤、鸽子绿豆汤、阿胶鸽子汤、人参鸽子汤等，做法跟红枣枸杞鸽子汤大致完全不一样。

红枣枸杞鸽子汤