一般情况下，桑葚泡酒主要有助消化、明目、预防三高的功效与作用。
1、助消化：桑葚含有丰富的脂肪酸、鞣酸、苹果酸等营养物质，可以促进胃肠道消化，促进肠胃蠕动，适量饮用桑葚泡酒可以起到助消化的作用，常用于治疗由消化不良等引起的腹泻症状。
2、明目：桑葚中含有丰富的活性蛋白、各种维生素以及胡萝卜素等物质，作用于人体后可以帮助推动人体免疫细胞再次生长，提高身体各项机能，适量饮用桑葚泡酒可以起到保护眼睛的作用，对视网膜病变等病症有很好的预防效果。
3、预防三高：桑葚中含有大量的脂肪酸，能够帮助人体分解脂肪，降低各项血液指数，防止血管硬化，增加血管壁弹性，帮助降低血压降血脂和降血糖。适量饮用桑葚泡酒可以起到预防三高的作用。
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