冬瓜番茄羊肉汤的做法？

材料：冬瓜、羊肉、香菜、五香粉、大葱、姜、味精、盐。

做法：

1、将羊肉清洗干净后切成小薄片。

2、冬瓜去皮、去子瓤，切成66厘米见方的块。

3、后再用开水焯帮一下忙，再捞出控净水；将香菜洗净，切成末。

4、之后炒勺上火啦参加清汤，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净撇去浮沫。

5、炖至肉片八成熟时，放入后冬瓜块，炖至熟烂。

6、结果将葱姜块拣去，盛有香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。

主料冬瓜250克羊肉200克调料食盐1/2勺味精1/3勺葱少许姜少许香油1勺香菜25克胡椒粉1/3勺

做法1.羊肉切成小块，下沸水中汆烫透，再捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯水后透，捞出沥净水分；香菜择清洗干净后，切末备用

2.汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入后冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出最好别，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可

冬瓜排骨汤配料500克猪肋排、半斤新鲜的西瓜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒做法1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜冼净，切块。3．在砂锅或者煮锅中舀入冷水，把清洗干净后的排骨放在里面。4．用中火把水烧开，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八能成熟再加冬瓜出来。5．在锅中加入葱、姜、盐和料酒。6．用文火炖总共1小时，后放冬瓜，再炖约1小时，等他冬瓜变干即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会不会变的特别好喝些，因人而益哦）先把买来的小排骨洗干净（用水冲再看看），后再放入锅内，再一并加入水，水要过排骨，然后再放入葱姜，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时千万不能赶到灶头，以防铺不出来，烧开后了后用汤勺撇去上面的沫，再开小火炖着，炖个半小时去掉。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗好后沥清水，然后再把冬瓜盛有排骨汤相互煮，加盐，味精（参照自己的口味），再煮上一会就可以了。骨先需要用水焯下,后再放在旁边沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟500左右,放入后冬瓜和盐再煮10分钟就那样最好.假如怎么加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤.莲藕排骨汤·配料:排骨、莲藕。葱、姜、盐、料酒。·操作:1、把排骨洗净，切成小块。2、把莲藕清洗干净后，切片。3、在砂锅或则煮锅中放入适量的水，把洗净后的排骨丢进去。4、用中火把水烧开，把浮在水面的血泡漂去。5、在锅中下入葱、姜、盐和料酒。6、用文火炖太约1小时，放进去莲藕。再炖约1小时，莲藕会变软，表就行。一：红柿炒鸡蛋：原料：西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克，水淀粉15克。做法：1.把西红柿用水洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋往阵盘碗内，加入精盐，少许搅匀，用热油炒散。2.将炒锅放入油，烧热后盛有西红柿、鸡蛋，搅烽能均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。特点：红黄相间，味道鲜美。西红柿炒鸡蛋的小诀窍：1，用4到5根筷子均匀搅拌蛋液，这样做进去的炒蛋滑嫩。2，要用中火炒。3，一旁炒在旁边从锅边淋点油，（可以不只要炒出的蛋金黄油亮）4，先煎鸡蛋，炒到七晚熟时炒炒起放碗中，然后再炒西红柿。5，别放姜、蒜、味精，可以放一点葱，毕竟前三者都会抢掉鲜鸡蛋的鲜味。6，再将两者水配炒匀，淋点明油起锅，一盘金黄红艳的西红柿炒鸡蛋就可以了。二：西红柿鸡蛋汤：营养特点：西红柿鸡蛋汤：西红柿性味甘、酸，性微寒，具备生津止渴、开胃消食的作用，汝仪滞但是有内火重的孩子可以说，最重要的最有效。做法：（有三种方法供你选择）材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜方法一:1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片在一起煮。3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋慢慢倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。方法二:番茄500克（切丁），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮再加水适量煮沸，放味精打欠，全部倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正。方法三:先将西红柿洗净切块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加冷水，组建西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄出来绒状，捞出来皮和渣用不着，加敲碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（也可以加点猪油要好），起锅。