煮草鱼汤的便饭做法大全怎末做好吃一点视频

煮草鱼汤的做法1.混子一条洗净去肚去鳃2.锅中烧热水，下入鱼3.下入葱、姜、盐正在煮4.25几分钟后加入枸杞5.加一点金针菇6.再煮5分钟500左右就可盛出，淋香油就可享用美食了。

让草鱼汤好喝的方法和注意事项：去腥筋（替让鱼汤不显腥味）：在鱼头下方的鱼背处抄横着划开一刀，然后再再在西面鱼身处也横着划上一刀，是会看到横切面上深红色的鱼肉中都有个小白点袭，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢地将白筋拽出再试一下。材料：草鱼1条，色拉油2113少许，食盐适量步骤：1、锅5261里放少许油，大火，将鱼放入后稍煎帮一下忙，不需要有多熟。2、加入没过鱼的温水，大火煮沸后。3、开锅一会都会有奶白的颜4102色又出现，撇去所有的浮沫。4、时间紧迫就不再用大火煮，10分钟以内可能会有浓郁奶白色，时间充裕就中小火慢炖的时1653间再稍长些，远处观察汤汁浓稠弥漫了再试一下。

主料草鱼1500g调料食盐适量调和油适量做法1.将草鱼洗干净2.切好葱和姜3.香菜和蒜备好4.爆香葱姜5.加入老抽，料酒，醋，水煮开6.加入到开水7.水开后参加鱼8.熬半个小时后，加入食盐9.参加香菜和蒜调下味道再试一下

怎样做鱼不会腥呢，下面的方法可以不再试试很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富地，营养价值高，味道也很鲜美无比，不过这个鱼类来讲内带土腥味。下面详细介绍几种去掉后土腥味的方法：1、把河鱼剖肚洗净后，放到冷水中，再往水中慢慢倒入少量的醋和胡椒粉，这样如何处理后的河鱼，就就没了土腥味。2、用下半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水实际两鳃完全浸入血液，一小时后，土腥味就是可以消失不见。如果不是是死鱼，放进盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是能制造特殊的方法腥气的东西，被宰杀时再注意把这两条白筋抽掉，做熟完了就没有腥气了。4、宰杀牲畜鱼时，可将鱼的血液注意清洗干净，烹炒时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本都是可以可以去除5、去鱼腥如果没有爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡20分钟。象一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放到淡茶水中水浸泡5～10分钟，腥味便会彻底消失可口酸辣汤的做法主料：草鱼肉肥猪肉馅辅料：醋适量淀粉白胡椒粉1汤池料酒精盐味精适量葱姜末少白糖做法：1.草鱼肉5两去刺斩成茸，加一点肥猪肉馅，加2个鸡蛋清、适量淀粉、白胡椒粉、1汤池料酒、精盐、味精适量，葱姜末少许，再加一点白糖，顺一个方向搅上劲。2.水烧开，将鱼肉泥挤成丸子下锅（越快越好）做完后稍煮再看看，待丸子泛起后捞出备用。3.锅里放高汤，烧开将焯过水的油菜和丸子放入后，煮沸加白胡椒粉、精盐、味精适量，装盆后滴上几滴香油即好。三色鱼丸汤的做法虾米一大匙，高汤五杯，芹菜末两大匙；(A)鱼浆300克，肥猪肉75克，葱花一大匙，精盐一小匙，鸡蛋一个（只取蛋清）；(B)胡萝卜丝五大匙，香菇丝五大匙，鱼翅丝五大匙，蛋皮丝五大匙。调料：精盐一小匙，芝麻油1/4小匙，绍酒一小匙。做法：1、虾米用水泡软切末备用，肥猪肉剁成泥。2、将材料(A)置大碗中调均，放入后虾米慢慢搅拌，装入耐热袋中敲打使之有弹性，拿出再用手逐间挤成丸状数个，放入盘中。3、将材料(B)拌均后裹在鱼丸外层，置于抹油的盘中，覆微波薄膜，高火3分钟，木盒备用。4、取一器皿，倒入水高汤高火15分钟后放入后鱼丸，单位印章高火2分钟，再放进去调料及芹菜末再试一下。鲜鱼丸汤的做法功效：私家菜补中益气养身食谱产后调理食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：煮鲜鱼丸汤的制作材料：主料：草鱼150克调料：植物油15克,盐3克,味精2克,香菜5克教您鲜鱼丸汤怎摸做，怎么做鲜鱼丸汤1.将草鱼肉剁成茸，组建植物油、精盐、味精及适量水搅拌均匀；2.香菜择洗干净切成末；3.煮锅添水烧开，将鱼茸挤成丸子下入锅内，小火慢煮至鱼丸熟透，撒入香菜末即可。素豆腐汤的做法主料：淀粉(蚕豆)150克辅料：紫菜(干)3克牛奶250克鸡蛋青50克蘑菇(鲜蘑)15克豌豆15克调料：盐2克味精3克香油15克1.干淀粉用250毫升清水?开，盛有鸡蛋清搅打成糊；2.炒勺内放进去牛奶、精盐、味精，在火上烧开，边快速搅拌，边全部倒入淀粉糊；3.等到转成稠糊时，倒在碗中，用筷子再继续搅打，转眼间搅成稠的状态；4.趁热将其挤成直径约2.13厘米的丸子，放入后凉水中，让它加热凝成，即为“鱼丸”；5.鲜蘑切成圆簿片；6.将紫菜、香油放在大碗内；7.炒勺内后放白汤1250300毫升烧开，下入精盐、味精、“鱼丸”、鲜豌豆、鲜蘑，再水烧开后，舀入盛紫菜的大碗中即成。鱼丸汤压制而成后，撒胡椒面少许，其味更佳。梭子鱼丸汤原料：·梭子鱼肉500克·芦笋200克·小番茄100克·姜1块·糖半勺·生抽半勺·盐5克·料酒1勺·清水适量梭子鱼丸汤做法：1、芦笋、小番茄，分别切成小段备用；2、梭子鱼可以去掉鱼骨，用刀背剁成肉糜，加入姜末、白糖、生抽、盐、料酒；3、用筷子延两个方向轻轻搅动，让鱼肉上筋；4、烧热水加少量盐，转中火，下入鱼丸；5、鱼丸所有的漂起后，加蔬菜相互煮5几分钟就可以了。